A. 白话说的非洲鱼是哪种鱼
非洲人常说的“非洲鱼”，就是非洲鲫鱼，在国内叫罗非鱼
B. 罗非鱼鱼
一般是在烹饪起锅前加入少许蒸馏酒（白酒）。
与烹饪方法密切相关，清蒸就免了吧，红烧、糖醋、秘制等重口味的烹调方法有一定的抑制作用。
还可以采取烹饪前用盐腌制的方法，降低腥味！
C. 罗非鱼鱼星怎么样的
罗非鱼怎么样
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LV.11 2016-05-16
罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
D. 找南宁或者湛江的罗非鱼鱼饲料公司
你可以打电话到07598965888。问一问。
E. 罗非鱼是福寿鱼吗
是的，福寿鱼，俗名南洋鲫、非洲仔、罗非鱼，原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。
福寿鱼的活动范围随水温的变化而异，一般栖息于水的中上层，中午水温升高则集群在表层觅食，傍晚水温逐渐降低又从表层游向中表层觅食，到9月以后水温下降则则移到底层栖息。水温15℃以上摄食正常，12℃以下停止摄食。
该等鱼种在1954年前后传入到中国南方，作为一种淡水塘养鱼类，因其形似鲫鱼，原产非洲，称为非洲鲫鱼，简称非鲫。又一度因自越南传入，而称之为越南鱼。后认为其不是鲫鱼，而是属鲈形目（鲫鱼属鲤形目）。
1981年郑葆珊在《广西淡水鱼类志》中将此鱼称为罗非鱼，属丽鱼科（Cichlidae）。罗非鱼得名自越南语中鱼的发音为“罗非”，可能是广西养鱼者对此鱼来自越南的称呼。
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罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
参考资料：网络-罗非鱼
F. 为什么放养大规格罗非鱼鱼种养殖效益好
放养大规格罗非鱼鱼种，可充分利用夏季高温季节，提高养殖产量和效益。大规格罗非鱼种，绝对生长速度要远大于小规格鱼苗，在适宜生长水温下，短时间内可长成所需规格的成鱼，大大缩短养殖周期，可进行一年两造甚至三造的养殖，池塘保持较高的利用率。养殖大规格罗非鱼需资金量大，周转也快，收获规格较大，上市早，价格高，因此养殖效益较好。
G. 罗非鱼可与哪些品种混养各有什么优缺点
目前，罗非鱼养殖方法主要是池塘单养为主，搭配一些滤食性鱼类，如鲢、鳙；罗非鱼也可与对虾、淡水白鲳、斑点叉尾
投资较大，可大幅提高养殖效益。
H. 非洲鱼的种类
楼主你好非洲鱼类一般不适合在中国饲养环境都有问题！但是巴西亚马逊河流里的鱼都是可以饲养的!比如地图 龙鱼
I. 如何鉴别罗非鱼鱼苗的优劣
俗话说“好种出好苗，苗壮产量高”。有了体质健壮的鱼苗（图4），才会有较高的成活率、较快的生长速度及较低的发病率。鱼苗阶段主要从以下几个方面鉴别：
图4 优质罗非鱼鱼苗（1）看体色
优质鱼苗体色鲜嫩，略带微黄色或稍红色，无白色死苗，鱼苗群体颜色大致相同；反之，则为劣质鱼苗。（2）看活动能力
优质鱼苗喜好群集，而劣质鱼苗喜好独游。用手敲打苗盆或将木棒插入苗池中间，使鱼苗受惊，优质鱼苗四处迅速游动，劣质鱼苗则反应迟钝。（3）看逆水游动
用手或木棒搅动鱼水体，使水产生漩涡，优质鱼苗能沿边缘逆水游动，劣质鱼苗则卷入漩涡，无力挣扎。（4）抽样检查
将鱼苗舀在白瓷盆中，口吹动水面，鱼苗能逆风而游，把水倒掉，鱼苗在盆底剧烈挣扎，头尾弯曲成圈状，是为优质鱼苗；如口吹水面，鱼苗顺水游动，倒掉水后，挣扎力弱，头尾仅能颤抖，则为劣质鱼苗。
J. 非洲鲫鱼,罗非鱼,福寿鱼是一种鱼吗
罗非鱼，俗称非洲鲫鱼、福寿鱼、南洋鲫、非洲仔。
罗非鱼最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念这两个人，先称“吴郭鱼”。1957年从越南引进我国内地，又名“越南鱼”。因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。