㈠ 老干妈为什么坚持不上市
上世纪80年代末，单身母亲陶华碧为了养家糊口，开了一家简陋的饭店。因为修路，经过饭店门口的司机很多，陶华碧自己制作的辣酱在司机们中受到欢迎。后来，越来越多的人因为陶华碧制作的辣酱慕名而来。1996年，陶华碧借了村委会的两间房子，招聘了40名工人，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。
短短几年的时间，老干妈辣酱畅销于全中国。2012年7月，美国奢侈品电商Gilt把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶，美国"老干妈"绝对算的上是"来自中国的进口奢侈品"。“老干妈”的调味酱在2016年销售突破45亿，每天平均卖出200万瓶。但是，老干妈为什么坚持不上市呢？
如今，很多公司因为上市受到社会各界的关注，从而逐渐成为大公司大企业。公司上市，用通俗的话说，就是把公司的所有权分成若干小份，放在市场上流通，机构或个人投资者如果看好公司的行业或者前景，就可以到公开市场上买入该公司的股票。
上市公司：一是上市公司在交易所公开交易，知名度大大提升，很多品牌都是上市后打开知名度快速增长；二是上市公司并购比非上市公司更容易，很多公司想上市较难，间接上市就与上市公司吸收合并；三是上市公司要求比较严格，财务公开透明化，因此相对比较规范，信任度要更高些。
但是，上市公司将失去财务自主权，一切都必须以股东的利益为重。比如华为上市，那么每年超过100亿欧元的研发投入就不是华为说了算而是股东说了算，股东一般都都希望把这100多亿欧元算作利润，把拿到自己的口袋里。比如小米如果上市，目前每部手机赚2美元的利润股东肯定不答应，那么小米就必须以股东的利益为重，用各种方法提高利润满足股东的要求，那么肯定会牺牲掉部分性价比。
对于老干妈来说，公司不缺钱，目前的现金流非常充裕，自有的资金就可以保证公司的正常运营。所以，上市并不是唯一的选择。
㈡ 适合做辣酱的辣椒
新鲜辣椒酱一直是日常饮食当中很多人的最爱，不管是作为下饭的食物，还是烹饪的一些调味料，都可以发挥更好的效果，可是辣椒酱做法很多种，每个人都会喜欢不一样的口感，所以关键在于原料的使用和步骤的进行，而下面就为大家讲讲新鲜辣椒酱的做法。
一、原料
熬制:食用植物油100g，鲜辣椒1000g，黄豆酱200g，食用盐20g，蒜50g(依据个人口味添加)。
腌制:鲜辣椒2500克，蜂蜜100克，酱油250克，精盐1000克。
1、畅将鲜青辣椒洗净，去掉大部分蒂柄(只留0畅5厘米长)，放入瓦缸中，加入精盐腌48小时，倒出，放入簸箕中日晒。
2、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时，再入缸中，加入蜂蜜充分搅拌;2天以后，再加入酱油，以淹没辣椒为度。
3、畅尔后，每天上下搅拌1次，使辣椒浸泡均匀;晴天开盖，日晒夜露，酱制一年即可。
二、鲜辣椒酱的做法：
1、用料：1）、新鲜红辣椒1500g大蒜2头
鲜姜少许、盐20g糖10g白酒少许
2、步骤：
1）、把买来的新鲜红辣椒不要去蒂洗好（尽量不让辣椒里面进水）晒干。青椒一起买了没用。
2）、晒干去蒂，用搅拌机或手切剁碎。大蒜、鲜姜同样切碎。
3）、上面的材料切碎放在一起，放入盐、白糖、白酒搅拌均匀密封。放在阴凉处，过2天放一次气，过一周就可以吃了。
㈢ 湖南特产辣椒酱有哪些牌子
主要有：味芭蕾、永丰辣酱、辣妹子、丹爷等等。
㈣ 老干妈为什么是辣椒界的神话
多年来，由于产品质量和口味优越，老干妈辣椒酱一度是几代年轻人的“烹饪神器”，甚至出口到泰国，成为国外货架上的“奢侈品”。然而，近年来，许多“资深干妈”发现，今天的老干妈的口味似乎与许多年前略有不同。在互联网上，也有更多的批评，如“品味差”、“总是感觉差”和“变坏”。
然而，几位胡椒经纪人告诉本报，老干妈更换原料的原因是出于利润考虑。“今年以来，河南辣椒价格持续上涨。即使在这种情况下，河南辣椒也比贵州辣椒便宜2~3元。前几年，这两种价格相差10元左右。”贵州的一名胡椒经纪人说。
㈤ 关于辣椒酱
是不是牛肉辣酱？以前吃过，就是这样的。，不过不知道是不是兰州拉面用的，。
㈥ 老干妈上架大客户专属辣椒酱，这是一种公关手段吗
近日，老干妈的官方社交账户发布声明称，根据相关报道，公司收到深圳市南山区人民法院委托贵阳市南明区人民法院出具的相关法律文件，腾讯以服务合同纠纷为由起诉老干妈并申请将其财产冻结。
“老干妈从不做广告。近日，我们收到了腾讯发来的法律条令，立即报案。公司收到深圳市南山区人民法院委托贵阳市南明区人民法院出具的相关法律文件，腾讯以服务合同纠纷为由起诉老干妈并申请将其财产冻结。加以说明是的据老干妈方面发文称，非常重视，立即展开调查，并说明老干妈也从未与腾讯合作过。近日，贵阳警方立案，并前往深圳处理此事。”老干妈工厂的保安负责人告诉记者，深圳法院裁定，老干妈赔偿腾讯超过千万的广告费，这是法院的错误。“这不是我们的篇章，也不是我们的人民做的。法院对此进行裁决是没有用的。”
㈦ 陶华碧公司是家上市公司吗
不是。
陶华碧创造的老干妈辣椒酱品牌，应该说驰名中国，绝对符合上市条件。 但老太太很有自己的想法，她为了减少市场对企业的影响，保持自身对企业的绝对控制权，所以，一直没有上市的要求。 对于这一点，个人是比较钦佩的。
㈧ 三国牌辣酱
庖丁技能书：
《烹饪入门卷》价格：8000 购买地点：魏国魏郡，蜀国巴郡,吴国吴郡古书商人
《钢牙铁胃食谱》价格：8000 购买地点：魏国魏郡古书商人
《妙味鸡翅卷》价格：8000 购买地点：蜀国巴郡古书商人
《烹鱼大法卷》价格：8000 购买地点：吴国吴郡古书商人
《行军速食手卷一》价格：8000 购买地点：魏国洛阳青龙区,蜀国成都子城,吴国建业商埠区古书商人
《滋补菜单卷一》价格：8000 购买地点：魏国洛阳青龙区,蜀国成都子城,吴国建业商埠区古书商人
《强力食补卷》价格：8000 购买地点：魏国轩辕山驿站千货商 《强身药酒卷》价格：8000 购买地点：蜀国泽林驿站千货商
《美味药膳卷》价格：16000 购买地点：吴国甘棠湖军驿千货商
《酒肉无忌卷》价格：8000 购买地点：吴国建业商埠区古书商人
《飘香玉液卷》价格：16000 购买地点：江陵古书商人
《家常美味食谱》 *副职业为庖丁的玩家30级时可在江陵千货商完成任务获得
《炖鸡达法卷》 *据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得
《超辣喷泪食谱》 *据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得
《醉仙望月食谱》 *据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得
庖丁制作材料
带肉的牛骨头 杀牛获得的牛骨，常常在做饭时用到。
制作“卤大骨，钙化大骨”等食物需要。
漏网的小鱼 一种很小的鱼，用网不能捕获。
制作“清蒸小鱼，牙签滑鱼”等食物需要。
鸡蛋 顾名思义，鸡生下来的蛋，营养相当丰富。
制作“煮鸡蛋，双黄蛋”等食物需要。
鸡翅 常被称为鸡肉中肉质最好的一部分。
制作“可乐鸡翅，一飞冲天”等食物需要。
精品猪肉 肉质比普通的猪肉更好，所以才称为精品。
制作“红红肉，饺子，狗不理猪肉，五花肉”等食物需要。
野生的粮食 野生的粮食，用途不算广泛。
制作“男儿黑，三锅头，美髯温酒”等食物需要。
酿酒的粮食 有很强粘性的一种粮食，可食用、酿酒。
制作“八粮液，女儿红,猴儿酒 ”等食物需要。
鲜红的辣椒 巴蜀地区使用最多的调味料，其他的地域的人大多不习惯它的味道。
制作“海辣百川，英雄泪”等食物需要。
鸡腿 鸡的大腿部分，肉质结实。
制作“百煮鸡腿，卤鸡爪”等食物需要。
以上材料可以通过杀死郊外“流窜的窃贼”，乘马车或完成国家任务获得。
井水（50）
精制调味包（价格:200）
酵母（价格:500）
专业腌制料（价格:1000）
以上材料在各国千货商可以购买
桂圆（价格:500）
在“魏国跑马岭关驿”千货商购买获得
杏仁（价格:300）
糯米（价格:250）
在“魏国轩辕山驿站”千货商购买获得
辣酱（价格:200）
在“蜀国古道关驿”千货商购买获得
豆瓣（价格:250）
胡椒（价格:600）
香料（价格:800）
在“蜀国泽林驿站”千货商购买获得
肉桂（价格:1000）
在“吴国北固山关驿”千货商购买获得
精盐（价格:500）
干果（价格:200）
在“吴国甘棠湖军驿”千货商购买获得
莲子（价格:1000）
果脯（价格:1000）
八角（价格:500）
在“江陵”千货商购买获得
初级高压锅
高级高压锅
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初级制酒壶
高级制酒壶
极品制酒壶
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㈨ 苏丹红到底是什么为什么会在有关辣椒酱一类的食品中一再出现
苏丹红”到底是什么？ 苏丹一号的化学名为1-苯基偶氮-2-萘酚，在不同的生产厂商的产品目录中有不同的别称和商品名。如下： 工业应用 苏丹一号是一种用于彩色蜡、油脂、汽油、溶剂和鞋油等的增色添加剂，还可以用于焰火礼花的着色。在日常接触的物品中，家用的红色地板蜡或红色鞋油通常含有苏丹一号的成分。 工业生产苏丹一号是通过苯胺在盐酸中与亚硝酸钠进行重氮化，然后与2-萘酚偶合而成。 食品安全问题 苏丹一号在1918年以前曾经被美国批准用作食品添加剂，但是随后美国取消了这个许可，但是在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒酱中依然使用它来增色。 目前各国都禁止将其作为食品添加剂使用。但是由于添加了苏丹一号的辣椒粉等调味品的色泽鲜亮持久，依然有少量食品商违规使用苏丹一号，通常厂商称其为不慎混入或被污染。 什么是苏丹红？ “苏丹红一号”型色素是一种红色染料，一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和汽油增色以及鞋、地板等的增光。科学家通过实验发现，“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。据有关媒体报道，苏丹红有1、2、3、4号四种，经毒理学研究表明，苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。但目前只是在老鼠实验中发现有致癌性，对人体的致癌性还没有明确。 苏丹红一号具有致癌性。正如食品界人士所说，它“根本不该在食品中出现”。但它还是在食品中出现了。2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红一号的产品清单。 “苏丹红”不是食品添加剂，而是一种化学染色剂，它的化学成份是一种叫萘的化合物，也是一种人造化学制剂。苏丹红属于偶氮类化工染色剂，主要用于溶剂、蜡、汽油的增色和鞋、地板等的增光。 据称，我国对于食品添加剂有着严格的审批制度，我国从未批准将“苏丹红”染剂用于食品生产，此次的“苏丹红”事件类似于“吊白块”、“瘦肉精”，都是食品生产企业违规在食品中加入非法添加物。 “胭脂红”、“落日黄”等与“苏丹红”有何区别？质监专家表示，它们与“苏丹红”的性质有着本质区别，前两者都是列入国家目录的食品添加剂，可在部分食品中使用，但国家有严格的限量规定，严禁超量使用。在标准范围之内使用食品添加剂，没有安全问题。 “苏丹红”对人体的危害 “苏丹红一号”型色素是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面，比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。 科学家通过实验发现，“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。 厂家在食品中添加苏丹红，其主要目的就是增加红色，因为苏丹红是合成染料，对光线的敏感性不强。比如，天然辣椒素经过光照以后要褪色，而添加苏丹红后，辣椒就会长期保持鲜红，不容易褪色。 食品工业研究专家指出，由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康，并不会快速致病，因此隐蔽性很强。但长期食用含“苏丹红”食品的消费者，对其身体造成的最突出危害可能会使肝部DNA结构变化，导致肝部病症。 因此，有关专家建议，经常食用含苏丹红食品的消费者，应进行肝部检查。 毒性 根据2004年4月的MSDS数据，苏丹一号存在有限的致癌证据，不可服用。 国际癌症研究机构将苏丹一号归为第三类可致癌物质，这类物质是缺乏足够的直接使人类致癌证据，但是具有潜在致癌危险的物质。 但是有研究说明，苏丹一号染料可以导致动物患上癌症。对小鼠的实验室试验显示注射了苏丹一号的小鼠肝脏长了肿瘤。在将染料直接注射入膀胱后，膀胱也开始生长肿瘤。口服试验迄今为止还是阴性，尚无癌变报告。整个试验证明苏丹一号提高了患癌症的风险。欧盟据此自1995年起禁止使用苏丹一号作为食品添加剂。 “苏丹红一号”含有“偶氮苯”，当“偶氮苯”被降解后，就会产生一种中等毒性的致癌物“苯胺”。过量的“苯胺”被吸入人体，可能会造成组织缺氧，呼吸不畅，引起中枢神经系统、心血管系统受损，甚至导致不孕症。苏丹一号可能的致癌机理是其在人体内分解出苯胺，诱发肝脏细胞的基因发生变异，而增加人类患癌症的危险性。同时如果大量接触苯胺，还有可能因为苯胺将血红蛋白结合的Fe（II）氧化为Fe（III），导致血红蛋白无法结合氧，使人罹患高铁血红蛋白症。 添加在食品中的苏丹一号只是为了增色，由于这种染料染色效果极好，所以食品中的实际用量非常少，添加了它的食品不会导致人立即生病，对健康的潜在影响和以后罹患癌症的风险也不高。 食品安全问题 苏丹一号在1918年以前曾经被美国批准用作食品添加剂，但是随后美国取消了这个许可，但是在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒酱中依然使用它来增色。 目前各国都禁止将其作为食品添加剂使用。但是由于添加了苏丹一号的辣椒粉等调味品的色泽鲜亮持久，依然有少量食品商违规使用苏丹一号，通常厂商称其为不慎混入或被污染。