㈠ 中國最早的方便麵是什麼牌子的
中國大陸的方便麵生產一般認為始於1964年.最早的方便麵是一位台灣商人帶到中國來的 也就上康師傅的創始人 。在1958年為台灣台南市人安藤百福(安藤百福、原名吳百福)發明,安藤百福並在發明方便麵後,創立日清食品公司,經營雞湯拉麵。
(1)泡麵相關上市公司擴展閱讀:
中國大陸的方便麵生產一般認為始於1964年,當時北京食品總廠用手工操作曾用鴨油生產油炸方便麵。1970年,中國第一袋油炸方便麵在上海益民四廠誕生,它採用高壓蒸面油炸工藝,用自己研製的設備年生產出0.02億份(200萬袋)方便麵,標志著中國方便麵生產正式起步。
1978—1980年,北京市食品工業研究所與北京方便食品廠共同研究了班產1噸非油炸方便麵生產線,採用間歇式高壓蒸煮工藝和遠紅外乾燥技術。 上海益民食品廠和北京方便麵廠於1980年和1982年分別從日本引進一條5m00包/班的袋裝油炸方便麵生產線。進入80年代後,全國先後從日本引進 100餘條生產線,同時在廣州、上海、無錫、鄭州等地相繼出現40餘家方便麵設備生產廠家。1986年,北京昌平長城食品廠引進了日本富土公司的碗裝方便麵生產線。
創始人簡介:
安藤百福1910年3月5日出生於中國台灣,早在日本立命館大學就讀時,他就在台北和大坂兩地經營服裝公司。1948年踏入食品業,並於1958年發明了世界上第一個方便麵產品「雞味速食麵」。
安藤百福被稱作「面王」,他一心要把日清食品株式會社發展為業內的No. 1。日本《上方芸能》雜志的主編木津川記稱,安藤百福是偉大的食品發明人,他的成就可以與「消費電器之父」松下幸之助一比高下。木津川記說:「我想會有一代又一代的人談起雞味面。我認為不會有哪種方便麵產品的味道可以比得上雞味面。」
㈡ 方便麵的發行家是誰
安藤百福,日本人.
按安藤百福自己的話說,方便麵的發明是「被飢餓催生的靈感」。安藤並不是地道的日本人,他1910年出生在中國台灣,原名吳百福。自幼失去雙親,但父親的遺產卻給安藤提供了足夠的創業資金。他吸取了祖父經營綢緞布匹商店的經驗,起初他靠銷售針織品發財,1933年渡海到日本,事業上還算成功。
二戰前後,日本面臨嚴重的食品不足情況,人們餓得連薯秧都吃。就在這一時期,安藤開始深信「有了充足的食物,世界才會和平」。即所謂「食足世平」,從而決定投身到食品行業。
有一天早上,安藤路過一個拉麵攤。時間雖然還早,但是攤前卻已經排起了二三十米的長隊,人們在寒風中眼巴巴地等待著拉麵出鍋。站在拉麵攤對面,安藤心裡想,要是有一種面,只要用開水沖一下就能吃,估計大家都會喜歡。想歸想,安藤當時並沒有立刻去研製方便麵。
1948年,安藤創立中交總社食品公司,開始從事營養食品的研究。他利用高溫、高壓將燉熟的牛、雞骨頭中的濃汁抽出,製成了一種營養補劑。產品剛上市,就深得日本人的喜愛,安藤也因此成為日本食品界的知名人士。營養補劑的生產,為日後方便麵調料的研製奠定了基礎。
天有不測風雲,50年代一場變故使得安藤幾乎賠光了所有的財產,不得不從零開始創業。這時生產方便麵的想法再一次從他的大腦中閃現,從此,他開始了與方便麵幾十年的不解之緣。
老婆做菜激發油炸靈感 兒子怕雞引出雞汁調料
1958年春天,安藤在大阪自家住宅的後院建了一個不足10平方米的簡陋小屋,當作方便麵研究室。他找來一台舊的制面機,買了一個直徑1米的炒鍋以及麵粉、食用油等原料,一頭扎進木屋,起早貪黑地開始了方便麵問世前的種種實驗。
面條看似做法簡單,實際上原料配合卻非常微妙,偏巧安藤又是一個十足的外行,這就給他的實驗平添了不少的困難。他把自己能想到的東西全部都拿到制面機上試驗,結果做出來的面有的鬆鬆垮垮,有的粘成一團。他就做了扔,扔了又做。一次次不厭其煩地重復著。
試驗讓安藤有點痴迷,有一次在飯桌上,夫人做了一道可口的油炸菜,他猛然間從中領悟了做方便麵的一個訣竅:油炸。面是用水調和的,而在油炸過程中水分會散發,所以油炸面制食品的表層會有無數的洞眼,加入開水後,就像海綿吸水一樣,面能夠很快變軟。如此一來,將面條浸在湯汁中使之著味,然後油炸使之乾燥,就制出了又能保存又可開水沖泡的面了。這種做法被他稱作「瞬間熱油乾燥法」,很快便拿到了方便麵製法的專利
㈢ 康師傅、統一、辛拉麵、白家、五穀道場、今麥郎是上市公司吧股票代碼是什麼
辛拉麵、白家、今麥郎不是上市公司,沒有股票代碼;康師傅、統一的股票代碼分別是00322、00220、00220、00606。以下分別做簡要說明:
1、康師傅
對應的公司全名是「康師傅控股有限公司」。康師傅控股有限公司一九九六年二月在香港聯合交易所有限公司上巿。該集團透過自有遍布全國的銷售網路分銷旗下產品,截至2009年12月底該集團擁有493個營業所及79個倉庫以服務5,798家經銷商及72,955家直營零售商。
2、統一
對應的公司全名是「統一企業」。1967年7月1日,統一企業正式成立於中國台灣地區台南市永康區,公司產品主要有飲料和方便麵。1992年開始在大陸投資設廠。1998年,統一企業(中國)投資有限公司在上海成立,統籌管理在大陸各投資企業的資源與運營。
3、辛拉麵
是韓國獨資上海農心食品有限公司生產的一款方便麵。上海農心食品有限公司於1995年9月7日在上海市工商局登記成立。截止2019年12月20日,該公司並未成功上市。
4、五穀道場
對應的公司全名是「中糧五穀道場食品有限公司是中糧集團」,是中糧集團「全產業鏈糧油食品企業」戰略的重要組成部分,中糧控股的股票代碼是00606,是香港上市公司。
5、白家
提問中應該是將「象」錯寫成了」家「。白象對應的公司全名是白象集團食品有限公司。是以方便食品開發、生產為主的集科、工、貿為一體的國家大型一級企業。截止2019年12月20日,該公司並未成功上市。
(3)泡麵相關上市公司擴展閱讀:
統一企業的國際化
在追求高成長與多角化經營兩大經營策略之下,進一步和國際知名企業共同投資合作,以吸取國際化經營的觀念與技術,使統一企業跨出本土企業領域,並邁向國際化。
共擁有二十四家分子公司的統一集團,涉足食品、金融、外貿、商業、娛樂、廣告、電子等業,以形成橫跨製造、服務二大產業的格局。
統一企業從傳統食品出發, 走向高科技食品, 在滿足消費者需求的前提之下,一直都以健康、快樂、愛心、關懷作為最高指導原則。
㈣ 請問生產統一康師傅方便麵生產廠是否是上市公司
是上市公司 在香港聯交所上市
康師傅控股有限公司(「公司」),總部設於中華人民共和國(中國」)天津市,主要在中國從事生產和銷售方便麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的經營。公司於一九九六年二月在香港聯合交易所有限公司上巿。本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司33.1889%的股份。於二零零六年十二月三十一日,公司市值為54.5億美元。現時公司已被納入英國富時指數中亞太區(除日本外)的成份股。
公司一九九二年於天津研發生產出第一包方便麵,之後市場迅速成長,一九九五年起陸續擴大業務至糕餅及飲品,截止2006年底,公司總投資已達到20億美金,先後在中國四十餘個城市設立了生產基地,員工人數近四萬人,總營業額24億美元。
公司產品絕大部分均標注「康師傅」商標,「康師傅」早已成為中國家喻戶曉的知名品牌,其品牌價值約為4.12億美元。目前本公司的三大品項產品,皆已在中國食品市場占據領導地位,據ACNielsen二零零六年十二月的零售市場研究報告顯示:本公司方便麵的銷售額市場佔有率高達43.3%,是第二名同業的三倍,銷量超過81億包,近年推出的「福滿多」系列平價面更進一步拓展到廣大農村市場,是全球最大的生產銷售廠商;康師傅茶飲料也已成為國內茶飲料第一品牌,市場佔有率達到53.6%,果汁飲料的市場佔有率也達到了17.3%,是市場前三大品牌,公司06年繼續向純凈水市場推進,康師傅礦物質水市佔率已達12.7%,居市場第二位,預計07年底營收可望超越同業,成為市場龍頭,長白山天然優質礦泉水也將在2007年面向市場;康師傅夾心餅干在中國的市場佔有率為22.2%,是中國市場的第二大品牌。
公司透過自有遍布全國的銷售網路分銷旗下產品,截至二零零六年十二月底共擁有437個營業所及80個倉庫以服務5,490家經銷商及73,392家直營零售商。四通八達、快捷高效的營銷網路和售後服務是保障公司產品高居市場領導地位的主要原因,也有助於新產品及時迅速地登陸市場。在主業快速發展的同時,公司亦專注於食品流通事業,持續強化物流與銷售系統,以期整合資源,力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團。
作為大陸食品行業楚翹,公司不僅向消費者奉獻優質安全的美味食品,向投資人貢獻投資價值,更著力社會公益,善盡企業社會責任。十幾年來,秉持「回饋社會、永續經營」的精神,公司在中國大陸的公益投入累計逾2億元人民幣,公益善行涉及體育、基礎教育、醫療、助殘、賑災、扶貧、兩岸文化交流等公益事業的各個方面。未來更將透過「頂新(康師傅)文教基金會」持續推動兩岸經濟文化及公益事業的交流,透過發起組建國內方便麵企業協會來加強業界自律、提振產業環境、共圖行業發展。
「誠信、務實、創新」-公司正是堅守著這樣的經營理念,勵精圖治才換來今天的驕人業績,然而成績屬於歷史,肩負社會大眾和投資人的重託,做大做強,成就世界級食品集團,到全球經濟舞台上獨領風騷,這才是公司矢志不渝的追求目標。
㈤ 康師傅是台灣的名牌嗎
康師傅是天津的品牌。康師傅控股有限公司總部設於天津經濟技術開發區,主要從事方便麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的生產和經營。康師傅自1992年研發生產出第一包方便麵後,迅速成長為國內乃至全球最大的方便麵生產銷售企業。
1995年起陸續擴大產品范圍至糕餅及飲品,先後在中國四十餘個城市設立了生產基地。2009年全年度業績,年內集團總營業額同比上升18.94%至50.81億美元。
(5)泡麵相關上市公司擴展閱讀
從2003年4月24日注冊到2016年12月31日宣布清算解散,台灣康師傅公司走到了盡頭。據報道,頂新集團100%轉投資的台灣康師傅公司董事會決議,於2017年1月1日正式清算解散。
一石激起千層浪,曾經作為消費者熟知的品牌,如今與解散聯系在一起,業內一片嘩然,甚至有消費者在朋友圈留言稱,看到康師傅解散趕緊買了兩盒方便麵儲存起來。
事實上,看到台灣康師傅清算解散的消息,很多消費者都想到的是康師傅解散了,殊不知被清算解散的公司是康師傅控股旗下的一家子公司,其並不生產方便麵。
康師傅相關負責人在接受《證券日報》記者采訪時表示,台灣康師傅公司是一家商貿公司,主要職能是協助味全公司做一些業務,在問題油事件發生後,康師傅終止了對味全的授權,台灣康師傅公司沒有了業務。康師傅控股從公司治理方面考慮,關停這家公司也無可厚非,對上市公司來說屬於利好消息。
㈥ 方便麵的發展歷史
你好!
我們通常說的方便麵,也叫即食麵,泡麵。方便麵是一種可在短時間之內即可食用的面制食品。其原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的面條硬化,並壓製成塊狀,然後到要吃時,才放置在熱水中,用熱水溶解棕櫚油,並將面條放出,在數分鍾內便可以立即食用。
現代的即食麵是在1958年為台灣台南市人安藤百福(安藤百福、原名吳百福)發明,安藤百福並在發明即食麵後,創立日清食品公司,經營雞湯拉麵,最初的售價為35日圓,但類似產品隨即出現,導致產生削價競爭。2000年日本的一個民意調查顯示,即食麵是日本上個世紀最重要的發明,卡拉OK次之。2002年全球共消費方便麵550億袋。
日清公司在發明即食麵後,便積極向國外發展。1963年先與韓國三養食品合作,1968年再與台灣的國際食品公司合作推出雞湯口味的生力麵。最初的生力麵因為沿用日本配方,在台灣銷路並不好。在調整過調味與面條的口感之後,成為台灣的暢銷產品,顧客多半買回家當宵夜食用,或者是加蛋煮食。曾有一段時期,「生力麵」幾乎成為這類產品的代名詞。然而由於經營不善,生力麵最後黯然退出市場。截至2005年,過去的國際食品公司僅剩一家生力麵包店在高雄市新興區繼續營業,但早已退出即食麵市場。
雖然即食麵在亞洲頗受好評,1960年代末期在美國卻無法順利打開市場。因為一般美國人沒有燒開水的習慣,而且家中的餐具也以餐盤為主。為了讓不習慣用碗的民族消費即食麵,日清公司發明以發泡聚苯乙烯為容器的杯麵,於1971年在日本上市,售價為100日圓(0.25美元),為當時袋裝即食麵售價的三倍以上。
杯麵試賣期間在球場與賽馬場等地點銷售,因價格過高而不受歡迎,最後只能在某些必須夜間值勤的單位例如消防隊與日本自衛隊販賣。為求打開市場,安藤百福在東京鬧區與三越百貨公司合作促銷,創下四個鍾頭賣出兩萬份的紀錄,才奠定日本人接受杯麵的基礎。由於杯麵走高價路線,所以配料包括冷凍乾燥法製成的乾燥蝦,同時也改以叉子作為餐具。東京街頭促銷讓杯麵在關東得以立足。1972年二月日本發生赤軍連挾持人質與警察對抗的淺間山莊事件。由於警察吃杯麵裹腹的鏡頭上了電視現場轉播,杯麵因此一炮而紅。
早在即食麵發明以前,中國已有類似的麵食稱為「伊面」或「伊府麵」(即台灣所稱之「意麵」)。
相傳清朝有個地方官在家宴客,廚師誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋,只好撈起後佐以高湯上桌。由於賓客吃過後贊不絕口,這道菜就流傳了下來。不過根據香港2004年所做的調查,乾燒伊面由於過份油膩又缺乏纖維素,是香港市面上最不健康的食品。即食麵其實也差不多。
謝謝!
㈦ 方便麵誰發明的
安藤百福。
1957年的一個冬夜,安藤百福經過一家拉麵攤,看到穿著簡陋的人群頂著寒風排長隊,為吃一碗拉麵竟然能這樣不辭辛苦,不由使他產生極大興趣。
他決定研製一種注入開水就能立刻食用的拉麵,他相信,對於工作忙碌的人們來說,這可以提供極大的方便。
由於面條不易保存,烹調又麻煩,安藤將自己的住房改成小研究室,試用各種方法,如日光曬干法和熏製法等,結果保存問題解決了,卻不能使乾燥的面條迅速復原成可食麵。
後來還是安藤夫人的油炸菜餚啟發了他,他把面條放到油鍋里煎炸,把水分炸干,同時又製作了專門的鐵框,在煎炸的同時讓方便麵呈現出規則的容易包裝的形狀。「二十世紀最偉大的發明之一」方便麵終於問世了。
(7)泡麵相關上市公司擴展閱讀
食用注意事項
1、第一碗水要倒掉
因為會有一部分油脂和食鹽析出來,所以倒掉可以減少二者的攝入量。
2、加點青菜和瘦肉
因為方便麵很少有豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質,所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題,使營養更均衡。
3、料包醬包要減半
放料包的時候盡量放一半即可,為了增強口感,料包的含鹽量都比較高,所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。
4、面湯味美但別喝
煮完泡完的面湯雖然味道鮮美,但是你要知道大量的鹽和油都在裡面,所以把面湯都倒掉比較好。
㈧ 哪個老大給發幾個方便麵的股票得代碼啊》
上海梅林 食品方面的 傳化股份 洗滌劑方面的
㈨ 方便麵有那些牌子
1、康師傅
康師傅控股有限公司(簡稱康師傅或康師傅公司),主要在中國從事生產和銷售方便麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的經營。
康師傅自1992年研發生產出第一包方便麵後,迅速成長為國內乃至全球最大的方便麵生產銷售企業。1995年起陸續擴大產品范圍至糕餅及飲品,先後在中國四十餘個城市設立了生產基地。
2、統一
共擁有二十四家分子公司的統一集團,涉足食品、金融、外貿、商業、娛樂、廣告、電子等業,以形成橫跨製造、服務二大產業的格局。北京2008年奧運會方便麵獨家供應商。
3、白象
白象集團食品有限公司是以方便食品開發、生產為主的集科、工、貿為一體的國家大型一級企業,主要產品為『白象』牌系列方便麵、掛面和麵粉。
九大方便麵生產基地主要分布在河南新鄭、湖南嶽陽、山西晉中、山東兗州、河北高碑店、江蘇南京、吉林四平、陝西三原、四川成都等地。
4、裕昌
廣東裕昌食品有限公司座落於美麗富饒的潮汕平原中心樞紐——揭陽市,公司創建於1987年,經過三十多年的不斷發展和壯大,已經擁有兩個佔地總面積近4萬平方米,建築面積近3萬平方米的現代化方便麵生產基地和糖果生產基地。
5、四洲
四洲集團(港交所:0374),是香港上市公司,生意為食品代理、零食物語和出品干糧小食、方便麵、紫菜、糖果、花生、馬鈴薯片、雪糕、飲品、火腿、香腸、餅干、蛋糕、栗子和冷凍點心類等。