A. 短保和長保的烘焙產品有什麼區別
加劑問題：
這個長保與短保都無法避免的，比如泡打粉，比如麵包改良劑，比如蛋糕油，個人認為，營養缺失的老化產品危害甚於添加合理抗老化乳化劑。適合與規范添加，是必修課，無論長短保。最大的危害來自於非法添加，而非添加本身。
哪個更營養？
產品的營養性，一時根據配方設計時營養素的平衡，二是需求者本身對營養素需求的特點，這個與長短保無關。建議消費者根據自身身體特點，選擇適合的產品，比如肥胖者要選高纖維食物，尤其低GI值食物是目前國人都應該關心的選擇。
哪種產品更衛生？
這個更是與長短保無關了。相對來講，製作長保質期產品，尤其要重視工廠衛生。控制菌落總數，當時重中之重。當然，這是與管理者及其他相關因素都有關聯的。食品安全，重於泰山，我認為不論長保短保，都要按照標准去操作，從原料采購開始，嚴格品控管理，確保避免任何污染，使製品各項指標控制在合格範圍內。
長保配方與短保配方的區別
常常會遇到同行請我更改配方，說是要做長保產品。我一般都會交代一下，我會改一下配方，但是，這個配方不一定能夠保質期延長，因為，保質期控制是一個系統工程，據我認為，配方設計，只佔三分之一，甚至更少。不知朋友們能否接受我的看法。但我可以告訴大家我改配方的規律與原則：1，減少能作為微生物營養源的原料使用，比如甜味料，我選擇功能糖；2，增加保水材料的使用，降低水活度，降低游離水，使微生物生存條件惡劣。一般為增稠劑類，對人體也是較好的。3，減少水分含量；4，更換適合的乳化原料；5，選擇適合的油脂與麵粉等
為什麼有的環境很差卻做出來長時間保持的產品？
關於這個問題我有幾個總結：1，恰好從原料源頭到各環節，微生物本身就少；2，非法添加；3，偶然因素；4，流通較快；
長保短保哪個容易做？
技術方向很多，但是做好都需要費工夫，沒有任何捷徑。
B. 國內上市公司有哪些
直接去深交所和上交所網站查詢
企業上市的基本流程
一般來說，企業欲在國內證券市場上市，必須經歷綜合評估、規范重組、正式啟動三個階段，主要工作內容是：
第一階段 企業上市前的綜合評估
企業上市是一項復雜的金融工程和系統化的工作，與傳統的項目投資相比，也需要經過前期論證、組織實施和期後評價的過程；而且還要面臨著是否在資本市場上市、在哪個市場上市、上市的路徑選擇。在不同的市場上市，企業應做的工作、渠道和風險都不同。只有經過企業的綜合評估，才能確保擬上市企業在成本和風險可控的情況下進行正確的操作。對於企業而言，要組織發動大量人員，調動各方面的力量和資源進行工作，也是要付出代價的。因此為了保證上市的成功，企業首先會全面分析上述問題，全面研究、審慎拿出意見，在得到清晰的答案後才會全面啟動上市團隊的工作。
第二階段 企業內部規范重組
企業首發上市涉及的關鍵問題多達數百個，尤其在中國目前這個特定的環境下民營企業普遍存在諸多財務、稅收、法律、公司治理、歷史沿革等歷史遺留問題，並且很多問題在後期處理的難度是相當大的，因此，企業在完成前期評估的基礎上、並在上市財務顧問的協助下有計劃、有步驟地預先處理好一些問題是相當重要的，通過此項工作，也可以增強保薦人、策略股東、其它中介機構及監管層對公司的信心。
第三階段 正式啟動上市工作
企業一旦確定上市目標，就開始進入上市外部工作的實務操作階段，該階段主要包括：選聘相關中介機構、進行股份制改造、審計及法律調查、券商輔導、發行申報、發行及上市等。由於上市工作涉及到外部的中介服務機構有五六個同時工作，人員涉及到幾十個人。因此組織協調難得相當大，需要多方協調好。
C. 國內有哪些著名的上市公司
工商銀行、建設銀行、農業銀行、中國銀行、中國平安、中國石油、招商銀行、中國石化、交通銀行等。
2019年中國上市公司百強排行榜顯示，工商銀行以3,724.13億元的利潤總額連續十年蟬聯榜首，建設銀行、農業銀行、中國銀行和中國平安排名第二至五位，位次與去年保持一致。
中國石油、招商銀行、中國石化、交通銀行和中國建築排名第六至十位。其中，處於競爭激烈行業的中國建築首次躋身前十，尤為可貴。今年500強上榜線10.74億元，比去年提升7%，華邦健康排名第500位。
(3)國內短保麵包上市公司擴展閱讀
2019年500強中有69家位於西部地區，連續四年保持穩步增長，358家位於東部地區，東部依舊居於絕對主導地位。
按省市分析，北京以74家繼續居於榜首，廣東（70家）、上海（56家）、浙江（46家）、江蘇（39家）、山東（24家）排名第二至六位，上海上榜企業增數最多（增加4家），並一舉扭轉連續多年的下滑態勢。從城市間比較來看，北京、上海和深圳（39家）持續位居三甲。
位列第四至第八的城市分別是，南京（15家）、廣州（14家）、杭州（13家）、成都（12家）和寧波（10家），其上榜企業數量均超過10家，成都是西部地區唯一上榜企業數量超過10家的城市。
D. 中國十大麵包品牌有哪些
麵包新語--新加坡
85度C--台灣
好利來--北京
美心西餅--香港
斯登堡--香港
奧澤烘焙--廣州
仟吉--湖北
彩蝶軒--安徽
元祖--台灣
克里斯汀--上海
E. 國內有哪些著名的上市公司
1、中國石油化工集團公司
1998年7月國家在原中國石油化工總公司基礎上重組成立的特大型石油石化企業集團，注冊資本2749億元人民幣，董事長為法定代表人，總部設在北京。公司對其全資企業、控股企業、參股企業的有關國有資產行使資產受益、重大決策和選擇管理者等出資人的權力對國有資產依法進行經營、管理和監督，並相應承擔保值增值責任。
公司主營業務范圍包括：實業投資及投資管理；石油、天然氣的勘探、開采、儲運（含管道運輸）、銷售和綜合利用；煤炭生產、銷售、儲存、運輸；石油煉制；成品油儲存、運輸、批發和零售；石油化工、天然氣化工、煤化工及其他化工產品的生產、銷售、儲存、運輸；新能源、地熱等能源產品的生產、銷售、儲存、運輸；石油石化工程的勘探、設計、咨詢、施工、安裝；石油石化設備檢修、維修；機電設備研發、製造與銷售；電力、蒸汽、水務和工業氣體的生產銷售；技術、電子商務及信息、替代能源產品的研究、開發、應用、咨詢服務；自營和代理有關商品和技術的進出口；對外工程承包、招標采購、勞務輸出；國際化倉儲與物流業務等。
2、中國聯合網路通信集團有限公司
2009年1月6日在原中國網通和原中國聯通的基礎上合並組建而成，在國內31個省（自治區、直轄市）和境外多個國家和地區設有分支機構，是中國唯一一家在紐約、香港、上海三地同時上市的電信運營企業，連續多年入選「世界500強企業」。
中國聯通主要經營GSM、WCDMA和FDD-LTE制式移動網路業務，固定通信業務，國內、國際通信設施服務業務，衛星國際專線業務、數據通信業務、網路接入業務和各類電信增值業務，與通信信息業務相關的系統集成業務等。2009年1月6日，原中國聯合通信有限公司與原中國網路通信集團公司重組合並，新公司更名為中國聯合網路通信集團有限公司。為與合並前的中國聯通相區分，業界常以「新聯通」進行稱呼。
3、重慶長安汽車股份有限公司
長安汽車是中國汽車四大集團陣營企業，2014年長安品牌汽車產銷累計突破1000萬輛，2016年長安汽車年銷量突破300萬輛，2017年入選央視「國家品牌計劃」，成為中國汽車品牌行業領跑者。
長安汽車始終打造世界一流的研發實力，研發實力連續4屆8年居中國汽車行業第一。擁有來自全球17個國家的研發人員1.1萬餘人（其中高級專家近500人），先後有14人入選國家「千人計劃」；在重慶、北京、河北、合肥，義大利都靈、日本橫濱、英國伯明翰、美國底特律和美國矽谷建立起各有側重的全球協同研發格局；建立汽車研發流程體系和試驗驗證體系，確保每一款產品滿足用戶使用10年或26萬公里。
4、華能國際電力股份有限公司
成立於1994年6月30日，該公司及其附屬公司在中國全國范圍內開發、建設和經營管理大型發電廠，截至2007年6月30日擁有權益發電裝機容量31747兆瓦，可控裝機容量為36024兆瓦，是中國最大的上市發電公司之一。
5、上海汽車股份有限公司
成立於2004年11月29日，簡稱上汽集團，前身是上海汽車股份有限公司，於1997年11月在上海證券交易所掛牌上市，股票代碼為600104。2006年經過重組，上海汽車成為中國A股市場最大的整車上市公司。截至2013年底，上汽集團總股本已達到110億股；同年，上汽集團整車銷量達到510.6萬輛，同比增長13.7%，繼續保持國內汽車市場領先優勢。憑借2014年度920億美元的合並銷售收入第11次入選《財富》雜志世界500強，排名第85位，比2013年上升了28位。2015年7月8日，上海汽車集團股份有限公司在2015年中國500強排行榜中排名第7。2015年12月28日，上港集團足球俱樂部宣布與上汽集團達成戰略合作。
6、哈葯集團股份有限公司
哈葯集團有限公司為中外合資企業。哈爾濱市國資委佔45%，中信資本冰島投資有限公司和華平冰島投資有限公司各持股22.5％，哈爾濱國企重組管理顧問有限公司持股10％。擁有哈葯股份、人民同泰兩家上市公司。
哈葯集團旗下擁有哈葯總廠、哈葯三精、哈葯六廠、哈葯世一堂、哈葯中葯二廠、哈葯生物、哈葯疫苗等國內知名葯品製造企業和哈葯人民同泰、哈葯營銷有限公司商業流通企業。截至2015年末，哈葯集團資產總額165億元，固定資產48億元，凈資產94億元。現有在職員工2.52萬人。
7、海爾集團公司
1984年在青島創立，是一家生活解決方案提供商。公司從開始單一生產冰箱起步，拓展到家電、通訊、IT數碼產品、家居、物流、金融、房地產、生物制葯等領域，從製造產品逐漸轉型為製造創客的平台。公司旗下青島海爾（股票代碼：600690）和海爾電器（股票代碼：01169）兩大平台上聚合了海量創客及創業小微。
公司致力於推動從產品硬體到解決方案的轉型，通過智慧家庭U+生活平台、互聯工廠構建並聯交互平台和生態圈，提供互聯網生活解決方案，最終實現用戶的全流程交互、交易和交付體驗。
8、萬科企業股份有限公司
萬科企業股份有限公司成立於1984年，1988年進入房地產行業，經過三十餘年的發展，已成為國內領先的城市配套服務商，公司業務聚焦全國經濟最具活力的三大經濟圈及中西部重點城市。2016年公司首次躋身《財富》「世界500強」，位列榜單第356位；2017年再度上榜，位列榜單第307位。
公司定位於城市配套服務商，堅持「為普通人蓋好房子，蓋有人用的房子」，堅持與城市同步發展、與客戶同步發展的兩條主線。公司核心業務包括住宅開發和物業服務。近年來，在鞏固核心業務優勢的基礎上，圍繞城市配套服務商的定位，積極拓展業務版圖，進入商業開發和運營、物流倉儲、冰雪度假、集中式長租公寓、養老、教育、「軌道+物業」等領域，同時積極參與混合所有制改革。
9、內蒙古伊利實業集團股份有限公司
內蒙古伊利實業集團股份有限公司是中國規模最大、產品線最全的乳製品企業，位居亞洲乳業第一、全球乳業八強，也是唯一一家同時符合奧運及世博標准，並為奧運會及世博會提供過乳製品的中國乳品企業。在董事長潘剛的帶領下，2015年伊利集團營收首破600億元，收入和凈利潤實現雙增長。在「全球織網」的戰略下，伊利已經實現國際化布局。作為行業龍頭企業，伊利集團旗下多款產品長期居市場領先地位，整體營業額在行業中遙遙領先，是唯一一家進入全球排名前八的亞洲乳企。
10、TCL集團股份有限公司
TCL集團股份有限公司是一家總部位於中國廣東省惠州的電子、電器製造企業。公司創立於1981年，是全球性規模經營的消費類電子企業集團之一，旗下擁有TCL集團、TCL多媒體科技、TCL通訊科技，通力電子等四家上市公司。形成多媒體、通訊、家電和部品四大產業集團，以及房地產及投資業務群，物流及服務業務群。
2015年7月28日，TCL發布兩則公告，獲紫光通信增持，同時首次回購股票。2016年1月6日，TCL在CES開展前夕發布了全新QUHD量子點旗艦電視X1。2016年1月14日，TCL與樂視聯合開發曲面電視。
F. 國內疫苗上市公司有哪些
中國十大人用疫苗企業排名：
1、中國生物技術集團公司
2、華蘭生物工程股份有限公司
3、北京天壇生物製品股份有限公司
4、重慶智飛生物製品股份有限公司
5、北京科興生物製品有限公司
6、雲南沃森生物技術股份有限公司
7、遼寧成大生物股份有限公司
8、深圳市海王英特龍生物技術股份有限公司
9、北京諾華制葯有限公司
10、上海聯合賽爾生物工程有限公司
中國十大動物疫苗公司排名：
1、中牧實業股份有限公司
2、廣東大華農動物保健品股份有限公司
3、新疆天康畜牧生物技術股份有限公司
4、內蒙古金宇集團股份有限公司
5、天津瑞普生物技術股份有限公司
6、中國動物保健品有限公司
7、金宇保靈生物葯品有限公司
8、青島易邦生物工程有限公司
9、乾元浩生物股份有限公司
10、齊魯動物保健品有限公司
(6)國內短保麵包上市公司擴展閱讀：
疫苗是指用各類病原微生物製作的用於預防接種的生物製品。其中用細菌或螺旋體製作的疫苗亦稱為菌苗。疫苗分為活疫苗和死疫苗兩種。常用的活疫苗有卡介苗，脊髓灰質炎疫苗、麻疹疫苗、鼠疫菌苗等。常用的死疫苗有百日咳菌苗、傷寒菌苗、流腦菌苗、霍亂菌苗等。
不同疫苗的生產時間各不相同，有的疫苗可能需要22個月才能生產出一個批次。疫苗的開發是一個漫長而復雜的過程，且成本很高。接種疫苗是預防和控制傳染病最經濟、有效的公共衛生干預措施，對於家庭來說也是減少成員疾病發生、減少醫療費用的有效手段。
疫苗一般分為兩類：預防性疫苗和治療性疫苗。預防性疫苗主要用於疾病的預防，接受者為健康個體或新生兒；治療性疫苗主要用於患病的個體，接受者為患者。
根據傳統和習慣又可分為減毒活疫苗、滅活疫苗、抗毒素、亞單位疫苗（含多肽疫苗）、載體疫苗、核酸疫苗等。
參考資料：網路-疫苗
G. 國內疫苗上市公司有哪些
國內疫苗上市公司有：
1、中國生物技術集團公司
中國生物技術集團公司成立於1989年（原名中國生物製品總公司，2003年8月更為現名，下稱中生集團），原為國務院國有資產監督管理委員會管理的國有重要骨幹企業。
中國生物技術集團公司（簡稱「中生集團」）隸屬於中國醫葯集團總公司，下轄北京、長春、成都、蘭州、上海、武漢六個生物製品研究所以及北京天壇生物製品股份有限公司。
中國生物技術集團公司（是我國歷史最為悠久的從事疫苗和血液製品研究及生產的專業機構，是集科研開發、生產、經營為一體的中國最大的生物技術企業集團、能生產預防、治療、診斷用生物製品200餘種。
2、華蘭生物工程股份有限公司
華蘭生物工程股份有限公司的前身為華蘭生物工程有限公司，成立於1992年，是從事血液製品研發和生產的國家級重點高新技術企業，並於1998年首家通過了血液製品行業的GMP認證。
華蘭生物工程股份有限公司作為國家定點大型生物製品生產企業，公司先後承擔多項國家、省、市級科技攻關項目，其中外科用凍幹人纖維蛋白膠被列入國家863項目。
5、北京科興生物製品有限公司
北京科興生物製品有限公司（SINOVAC BIOTECH CO.,LTD.）是由科興控股（香港）有限公司（Sinovac Biotech (Hong Kong) Ltd.）、北京北大未名生物工程集團有限責任公司合資組建的生物高科技企業。公司於2001年在北京中關村高科技園區北大生物城注冊成立。
北京科興先後承擔了包括「SARS滅活疫苗研製」、「廣譜流感大流行疫苗」等國家高技術研究發展計劃（863計劃）項目，「人用禽流感疫苗」研究的國家科技攻關項目，國家科技重大專項，國家高技術產業化示範工程項目，國家高技術產業化項目以及北京市重大專項在內的20餘項科研課題。