㈠ 麥芽酚什麼牌子好
老牌星湖牌可以，就是冒牌假貨多，建議你買這款，我們用還可以，做熟食實焦香型的，供你參考。
㈡ 請問山東華碩生物是山東唯一生產乙基麥芽酚的廠家嗎
曾經是生產廠家，現在聽說出問題了，要賣
㈢ 麥芽酚主要成份是什麼
常用麥芽酚食品添加劑有：
甲基麥芽酚：C6H6O3 分子質量: 126.11
沸點: 170℃ 熔點: 160-164℃
學名: 2-甲基-3-羥基-γ-吡喃酮（2-Methyl-3-hydroxy-.gamma.-pyranone；）
結構式：http://www.hellochem.com/xz/img/img1/118-71-8.gif
性質描述: 白色針狀結晶。熔點為161-162℃。易溶於熱水；氯仿，溶於乙醇，微溶於乙醚和苯，不溶於石油醚。在鹼溶液中呈黃色，與氧化鐵作用成紅紫色，對石蕊呈酸性反應。在93℃時升華成柱狀體。
生產方法: 甲基麥芽醇有三種主要製法
1. 從天然產物中提取麥芽醇存在於小麥；大豆的分解液中和大麥焙燒凝縮物中，也存在於某些樅樹和落葉松樹皮層中。1986年美國就用萃取結晶法從木醋中提取麥芽醇。1970年美國又從落葉松樹皮中用氯仿提取麥芽醇。日本從連香樹（cercidiphyllumjaponicum）葉中用氯仿直接浸提或從其水蒸氣蒸餾液中提取。從木材幹餾所得的木焦油進行減壓蒸餾也可分離到麥芽醇。
2.半合成法（以曲酸為原料）曲酸（Kojic acid）的母體是葡萄糖，相當於3-酮-葡萄糖的脫水產物。將澱粉用黃麴黴菌發酵，在發酵液中產生的曲酸，經轉變成曲酸把催化下用空氣（或氧氣）氧化成靠悶酸，然後在225℃下脫羧成焦袂康酸。在鹼性條件下將焦袂康酸與甲醛反應，生成羥基麥芽醇。然後用鹽酸和鋅粉進行還原得麥芽醇。經蒸餾或升華，在氯仿中重結晶，即得麥芽醇成品。從曲酸製成靠悶酸，也可通過曲酸與氯化苄經醚化生成曲酸苄醚，再用二氧化錳氧化成靠悶酸醚，然後脫苄基生成靠悶酸。3.用糖醛為原料合成麥芽醇。
用途: 該品具有焦糖香，在稀溶液中有草莓香。麥芽醇是γ-吡喃酮的衍生物，主要作食品增香劑；日用品和煙用香料；感光材料；防腐劑和護膚葯物。用微量麥芽醇加入食品中，不僅使香味有了改善和增濃，還能延長食品儲存期而不發霉。用來調制日用品的香精，也能發揮出良好的調香效果。麥芽醇也是感光膠片塗布均勻防止斑點和條紋的極好物質。用其配製的護膚化妝品，有抑制黑色素生長，美白皮膚的良好效能。用於生產各種食品，如巧克力；糖果；罐頭；果酒；果汁；冰激凌；餅干；麵包；糕點；咖啡；汽水和冰糕等，一般用量為萬分之一左右。它對食品的香味改善和增強具有顯著的效果，對甜食起著增甜作用。一份麥芽醇可代替四份香豆素使用。每噸飼料中加入5-200g麥芽醇，有促進仔豬快速生長的作用。
乙基麥芽酚：
分子式：C7H8O3
分子量：140.14
CAS號：4940-11-8
性質：熔點：89-90℃
性狀：具有愉快的教糖香味的白的針狀或粉末狀結晶。
溶解情況：溶於乙醇、甲醇、氯仿、水。
用途：用於食品、醫葯、飲料、化妝品、盥洗用品、飼料中，起增香、增甜、去臭、去腥和調香的作用。
制備或來源：由糖醛經擴鏈、擴環重排、精製而得。
備註：遇三價鐵離子顯紅色。在強鹼性介質中易分解。
學名：2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮
製法和用途：參見甲基麥芽酚
中國最大的麥芽酚廠停廠，不了解情況
㈣ 乙基麥芽酚什麼牌子好
真正生產廠家我國只有三個，一是京萃，一是星湖，一是京達（安徽,k）都是國標的，品質差不多。
㈤ 乙基麥芽酚
乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。乙基麥芽酚是國內外均允許使用的人工合成的食用香料之一。是一種白色針狀結晶或粉末,具有水果樣甜香氣味,是—種安全無毒,具有增香、保香和增甜作用的廣譜香味和香氣增效劑
乙基麥芽酚是重要的食品添加劑,經多年實驗研究發現,大劑量使用香蘭素等香料可以導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難,甚至能夠損傷肝、腎,對人體有較大危害.
㈥ 哪個品牌的乙基麥芽酚質量最好
興隆天利海香精香料有限公司的乙基麥芽酚質量好，價格低，香氣濃郁，馳名中外！
㈦ 上海愛普香料的乙基麥芽酚放在哪邊的工廠生產
山東華碩生物科技有限責任公司
㈧ 各廠家的乙基麥芽酚有什麼差別，甲基麥芽酚是什麼，和乙的有啥區別，用處
乙基麥芽酚目前全國的五家還是有一定的差別的，從香味來看，甲基麥芽酚和乙基麥芽酚區別：首先分子式就不同，甲基麥芽酚也就是所謂的麥芽酚，他們從用途也有一定區別，乙基麥芽酚目前國內用的比較多，做鹹味香精，日化香精，食品飲料，炒貨等
甲基麥芽酚用的比較多的是用於生產吡啶鹽，還有就是橡膠輪胎也能用到。