㈠ 老乾媽為什麼堅持不上市
上世紀80年代末，單身母親陶華碧為了養家糊口，開了一家簡陋的飯店。因為修路，經過飯店門口的司機很多，陶華碧自己製作的辣醬在司機們中受到歡迎。後來，越來越多的人因為陶華碧製作的辣醬慕名而來。1996年，陶華碧借了村委會的兩間房子，招聘了40名工人，專門生產麻辣醬，定名為「老乾媽麻辣醬」。
短短幾年的時間，老乾媽辣醬暢銷於全中國。2012年7月，美國奢侈品電商Gilt把老乾媽奉為尊貴調味品，限時搶購價11.95美元兩瓶，美國"老乾媽"絕對算的上是"來自中國的進口奢侈品"。「老乾媽」的調味醬在2016年銷售突破45億，每天平均賣出200萬瓶。但是，老乾媽為什麼堅持不上市呢？
如今，很多公司因為上市受到社會各界的關注，從而逐漸成為大公司大企業。公司上市，用通俗的話說，就是把公司的所有權分成若干小份，放在市場上流通，機構或個人投資者如果看好公司的行業或者前景，就可以到公開市場上買入該公司的股票。
上市公司：一是上市公司在交易所公開交易，知名度大大提升，很多品牌都是上市後打開知名度快速增長；二是上市公司並購比非上市公司更容易，很多公司想上市較難，間接上市就與上市公司吸收合並；三是上市公司要求比較嚴格，財務公開透明化，因此相對比較規范，信任度要更高些。
但是，上市公司將失去財務自主權，一切都必須以股東的利益為重。比如華為上市，那麼每年超過100億歐元的研發投入就不是華為說了算而是股東說了算，股東一般都都希望把這100多億歐元算作利潤，把拿到自己的口袋裡。比如小米如果上市，目前每部手機賺2美元的利潤股東肯定不答應，那麼小米就必須以股東的利益為重，用各種方法提高利潤滿足股東的要求，那麼肯定會犧牲掉部分性價比。
對於老乾媽來說，公司不缺錢，目前的現金流非常充裕，自有的資金就可以保證公司的正常運營。所以，上市並不是唯一的選擇。
㈡ 適合做辣醬的辣椒
新鮮辣椒醬一直是日常飲食當中很多人的最愛，不管是作為下飯的食物，還是烹飪的一些調味料，都可以發揮更好的效果，可是辣椒醬做法很多種，每個人都會喜歡不一樣的口感，所以關鍵在於原料的使用和步驟的進行，而下面就為大家講講新鮮辣椒醬的做法。
一、原料
熬制:食用植物油100g，鮮辣椒1000g，黃豆醬200g，食用鹽20g，蒜50g(依據個人口味添加)。
腌制:鮮辣椒2500克，蜂蜜100克，醬油250克，精鹽1000克。
1、暢將鮮青辣椒洗凈，去掉大部分蒂柄(只留0暢5厘米長)，放入瓦缸中，加入精鹽腌48小時，倒出，放入簸箕中日曬。
2、暢當辣椒曬至表面呈灰白色時，再入缸中，加入蜂蜜充分攪拌;2天以後，再加入醬油，以淹沒辣椒為度。
3、暢爾後，每天上下攪拌1次，使辣椒浸泡均勻;晴天開蓋，日曬夜露，醬制一年即可。
二、鮮辣椒醬的做法：
1、用料：1）、新鮮紅辣椒1500g大蒜2頭
鮮姜少許、鹽20g糖10g白酒少許
2、步驟：
1）、把買來的新鮮紅辣椒不要去蒂洗好（盡量不讓辣椒裡面進水）曬干。青椒一起買了沒用。
2）、曬干去蒂，用攪拌機或手切剁碎。大蒜、鮮姜同樣切碎。
3）、上面的材料切碎放在一起，放入鹽、白糖、白酒攪拌均勻密封。放在陰涼處，過2天放一次氣，過一周就可以吃了。
㈢ 湖南特產辣椒醬有哪些牌子
主要有：味芭蕾、永豐辣醬、辣妹子、丹爺等等。
㈣ 老乾媽為什麼是辣椒界的神話
多年來，由於產品質量和口味優越，老乾媽辣椒醬一度是幾代年輕人的「烹飪神器」，甚至出口到泰國，成為國外貨架上的「奢侈品」。然而，近年來，許多「資深干媽」發現，今天的老乾媽的口味似乎與許多年前略有不同。在互聯網上，也有更多的批評，如「品味差」、「總是感覺差」和「變壞」。
然而，幾位胡椒經紀人告訴本報，老乾媽更換原料的原因是出於利潤考慮。「今年以來，河南辣椒價格持續上漲。即使在這種情況下，河南辣椒也比貴州辣椒便宜2~3元。前幾年，這兩種價格相差10元左右。」貴州的一名胡椒經紀人說。
㈤ 關於辣椒醬
是不是牛肉辣醬？以前吃過，就是這樣的。，不過不知道是不是蘭州拉麵用的，。
㈥ 老乾媽上架大客戶專屬辣椒醬，這是一種公關手段嗎
近日，老乾媽的官方社交賬戶發布聲明稱，根據相關報道，公司收到深圳市南山區人民法院委託貴陽市南明區人民法院出具的相關法律文件，騰訊以服務合同糾紛為由起訴老乾媽並申請將其財產凍結。
“老乾媽從不做廣告。近日，我們收到了騰訊發來的法律條令，立即報案。公司收到深圳市南山區人民法院委託貴陽市南明區人民法院出具的相關法律文件，騰訊以服務合同糾紛為由起訴老乾媽並申請將其財產凍結。加以說明是的據老乾媽方面發文稱，非常重視，立即展開調查，並說明老乾媽也從未與騰訊合作過。近日，貴陽警方立案，並前往深圳處理此事。”老乾媽工廠的保安負責人告訴記者，深圳法院裁定，老乾媽賠償騰訊超過千萬的廣告費，這是法院的錯誤。“這不是我們的篇章，也不是我們的人民做的。法院對此進行裁決是沒有用的。”
㈦ 陶華碧公司是家上市公司嗎
不是。
陶華碧創造的老乾媽辣椒醬品牌，應該說馳名中國，絕對符合上市條件。 但老太太很有自己的想法，她為了減少市場對企業的影響，保持自身對企業的絕對控制權，所以，一直沒有上市的要求。 對於這一點，個人是比較欽佩的。
㈧ 三國牌辣醬
庖丁技能書：
《烹飪入門卷》價格：8000 購買地點：魏國魏郡，蜀國巴郡,吳國吳郡古書商人
《鋼牙鐵胃食譜》價格：8000 購買地點：魏國魏郡古書商人
《妙味雞翅卷》價格：8000 購買地點：蜀國巴郡古書商人
《烹魚大法卷》價格：8000 購買地點：吳國吳郡古書商人
《行軍速食手卷一》價格：8000 購買地點：魏國洛陽青龍區,蜀國成都子城,吳國建業商埠區古書商人
《滋補菜單卷一》價格：8000 購買地點：魏國洛陽青龍區,蜀國成都子城,吳國建業商埠區古書商人
《強力食補卷》價格：8000 購買地點：魏國軒轅山驛站千貨商 《強身葯酒卷》價格：8000 購買地點：蜀國澤林驛站千貨商
《美味葯膳卷》價格：16000 購買地點：吳國甘棠湖軍驛千貨商
《酒肉無忌卷》價格：8000 購買地點：吳國建業商埠區古書商人
《飄香玉液卷》價格：16000 購買地點：江陵古書商人
《家常美味食譜》 *副職業為庖丁的玩家30級時可在江陵千貨商完成任務獲得
《燉雞達法卷》 *據悉此書是要做比較高級的任務或者打比較高級的怪物獲得
《超辣噴淚食譜》 *據悉此書是要做比較高級的任務或者打比較高級的怪物獲得
《醉仙望月食譜》 *據悉此書是要做比較高級的任務或者打比較高級的怪物獲得
庖丁製作材料
帶肉的牛骨頭 殺牛獲得的牛骨，常常在做飯時用到。
製作「鹵大骨，鈣化大骨」等食物需要。
漏網的小魚 一種很小的魚，用網不能捕獲。
製作「清蒸小魚，牙簽滑魚」等食物需要。
雞蛋 顧名思義，雞生下來的蛋，營養相當豐富。
製作「煮雞蛋，雙黃蛋」等食物需要。
雞翅 常被稱為雞肉中肉質最好的一部分。
製作「可樂雞翅，一飛沖天」等食物需要。
精品豬肉 肉質比普通的豬肉更好，所以才稱為精品。
製作「紅紅肉，餃子，狗不理豬肉，五花肉」等食物需要。
野生的糧食 野生的糧食，用途不算廣泛。
製作「男兒黑，三鍋頭，美髯溫酒」等食物需要。
釀酒的糧食 有很強粘性的一種糧食，可食用、釀酒。
製作「八糧液，女兒紅,猴兒酒 」等食物需要。
鮮紅的辣椒 巴蜀地區使用最多的調味料，其他的地域的人大多不習慣它的味道。
製作「海辣百川，英雄淚」等食物需要。
雞腿 雞的大腿部分，肉質結實。
製作「百煮雞腿，鹵雞爪」等食物需要。
以上材料可以通過殺死郊外「流竄的竊賊」，乘馬車或完成國家任務獲得。
井水（50）
精製調味包（價格:200）
酵母（價格:500）
專業腌制料（價格:1000）
以上材料在各國千貨商可以購買
桂圓（價格:500）
在「魏國跑馬嶺關驛」千貨商購買獲得
杏仁（價格:300）
糯米（價格:250）
在「魏國軒轅山驛站」千貨商購買獲得
辣醬（價格:200）
在「蜀國古道關驛」千貨商購買獲得
豆瓣（價格:250）
胡椒（價格:600）
香料（價格:800）
在「蜀國澤林驛站」千貨商購買獲得
肉桂（價格:1000）
在「吳國北固山關驛」千貨商購買獲得
精鹽（價格:500）
乾果（價格:200）
在「吳國甘棠湖軍驛」千貨商購買獲得
蓮子（價格:1000）
果脯（價格:1000）
八角（價格:500）
在「江陵」千貨商購買獲得
初級高壓鍋
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初級制酒壺
高級制酒壺
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謝謝 採納.!
㈨ 蘇丹紅到底是什麼為什麼會在有關辣椒醬一類的食品中一再出現
蘇丹紅」到底是什麼？ 蘇丹一號的化學名為1-苯基偶氮-2-萘酚，在不同的生產廠商的產品目錄中有不同的別稱和商品名。如下： 工業應用 蘇丹一號是一種用於彩色蠟、油脂、汽油、溶劑和鞋油等的增色添加劑，還可以用於焰火禮花的著色。在日常接觸的物品中，家用的紅色地板蠟或紅色鞋油通常含有蘇丹一號的成分。 工業生產蘇丹一號是通過苯胺在鹽酸中與亞硝酸鈉進行重氮化，然後與2-萘酚偶合而成。 食品安全問題 蘇丹一號在1918年以前曾經被美國批准用作食品添加劑，但是隨後美國取消了這個許可，但是在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒醬中依然使用它來增色。 目前各國都禁止將其作為食品添加劑使用。但是由於添加了蘇丹一號的辣椒粉等調味品的色澤鮮亮持久，依然有少量食品商違規使用蘇丹一號，通常廠商稱其為不慎混入或被污染。 什麼是蘇丹紅？ 「蘇丹紅一號」型色素是一種紅色染料，一種人造化學制劑，全球多數國家都禁止將其用於食品生產。這種色素常用於工業方面，比如溶解劑、機油、蠟和汽油增色以及鞋、地板等的增光。科學家通過實驗發現，「蘇丹紅一號」會導致鼠類患癌，它在人類肝細胞研究中也顯現出可能致癌的特性。據有關媒體報道，蘇丹紅有1、2、3、4號四種，經毒理學研究表明，蘇丹紅具有致突變性和致癌性，蘇丹紅(1號)在人類肝細胞研究中顯現可能致癌的特性。但目前只是在老鼠實驗中發現有致癌性，對人體的致癌性還沒有明確。 蘇丹紅一號具有致癌性。正如食品界人士所說，它「根本不該在食品中出現」。但它還是在食品中出現了。2005年2月18日，英國食品標准署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費者發出警告，並在其網站上公布了亨氏、聯合利華等30家企業生產的可能含有蘇丹紅一號的產品清單。 「蘇丹紅」不是食品添加劑，而是一種化學染色劑，它的化學成份是一種叫萘的化合物，也是一種人造化學制劑。蘇丹紅屬於偶氮類化工染色劑，主要用於溶劑、蠟、汽油的增色和鞋、地板等的增光。 據稱，我國對於食品添加劑有著嚴格的審批制度，我國從未批准將「蘇丹紅」染劑用於食品生產，此次的「蘇丹紅」事件類似於「吊白塊」、「瘦肉精」，都是食品生產企業違規在食品中加入非法添加物。 「胭脂紅」、「落日黃」等與「蘇丹紅」有何區別？質監專家表示，它們與「蘇丹紅」的性質有著本質區別，前兩者都是列入國家目錄的食品添加劑，可在部分食品中使用，但國家有嚴格的限量規定，嚴禁超量使用。在標准范圍之內使用食品添加劑，沒有安全問題。 「蘇丹紅」對人體的危害 「蘇丹紅一號」型色素是一種人造化學制劑，全球多數國家都禁止將其用於食品生產。這種色素常用於工業方面，比如溶解劑、機油、蠟和鞋油等產品的染色。 科學家通過實驗發現，「蘇丹紅一號」會導致鼠類患癌，它在人類肝細胞研究中也顯現出可能致癌的特性。 廠家在食品中添加蘇丹紅，其主要目的就是增加紅色，因為蘇丹紅是合成染料，對光線的敏感性不強。比如，天然辣椒素經過光照以後要褪色，而添加蘇丹紅後，辣椒就會長期保持鮮紅，不容易褪色。 食品工業研究專家指出，由於這種被當成食用色素的染色劑只會緩慢影響食用者的健康，並不會快速致病，因此隱蔽性很強。但長期食用含「蘇丹紅」食品的消費者，對其身體造成的最突出危害可能會使肝部DNA結構變化，導致肝部病症。 因此，有關專家建議，經常食用含蘇丹紅食品的消費者，應進行肝部檢查。 毒性 根據2004年4月的MSDS數據，蘇丹一號存在有限的致癌證據，不可服用。 國際癌症研究機構將蘇丹一號歸為第三類可致癌物質，這類物質是缺乏足夠的直接使人類致癌證據，但是具有潛在致癌危險的物質。 但是有研究說明，蘇丹一號染料可以導致動物患上癌症。對小鼠的實驗室試驗顯示注射了蘇丹一號的小鼠肝臟長了腫瘤。在將染料直接注射入膀胱後，膀胱也開始生長腫瘤。口服試驗迄今為止還是陰性，尚無癌變報告。整個試驗證明蘇丹一號提高了患癌症的風險。歐盟據此自1995年起禁止使用蘇丹一號作為食品添加劑。 「蘇丹紅一號」含有「偶氮苯」，當「偶氮苯」被降解後，就會產生一種中等毒性的致癌物「苯胺」。過量的「苯胺」被吸入人體，可能會造成組織缺氧，呼吸不暢，引起中樞神經系統、心血管系統受損，甚至導致不孕症。蘇丹一號可能的致癌機理是其在人體內分解出苯胺，誘發肝臟細胞的基因發生變異，而增加人類患癌症的危險性。同時如果大量接觸苯胺，還有可能因為苯胺將血紅蛋白結合的Fe（II）氧化為Fe（III），導致血紅蛋白無法結合氧，使人罹患高鐵血紅蛋白症。 添加在食品中的蘇丹一號只是為了增色，由於這種染料染色效果極好，所以食品中的實際用量非常少，添加了它的食品不會導致人立即生病，對健康的潛在影響和以後罹患癌症的風險也不高。 食品安全問題 蘇丹一號在1918年以前曾經被美國批准用作食品添加劑，但是隨後美國取消了這個許可，但是在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒醬中依然使用它來增色。 目前各國都禁止將其作為食品添加劑使用。但是由於添加了蘇丹一號的辣椒粉等調味品的色澤鮮亮持久，依然有少量食品商違規使用蘇丹一號，通常廠商稱其為不慎混入或被污染。