Ⅰ 海底撈上半年凈虧損9億多,其創始人有著怎樣的背景
海底撈的創始人張勇在商界擁有非常寬廣的人脈資源,而且這個人的家族經濟實力是非常強的。
Ⅱ 海底撈全年盈利超3億,這在餐飲界是一種怎樣的存在
現在隨著社會經濟的不斷發展,網路媒體也在不斷的發展,人們坐在家中,通過手機就可以知道社會上發生的一些新鮮事情。其實對於過去的那一年來說,疫情一直貫穿了一整年,在疫情當中,多個行業被迫停工,特別是對於餐飲業來說,因為這次疫情傳播方式比較突出,他能通過唾液在空氣中進行傳播,即使在後疫情時代,各個行業都整裝待發,但是餐飲行業的付出卻不是那麼簡單,有很多餐飲企業在疫情之下,虧損嚴重,甚至倒閉,但是對於海底撈來說,海底撈全年盈利超過三個億。那麼這在餐飲界是一個什麼存在呢?下面我們可以來具體說一下。
Ⅲ 海底撈火鍋的資源能力分析,核心競爭力分析,價值鏈分析和SWOT分析
核心競爭力就是服務,透過服務展開分析就可以。
swot;優勢,服務至上,真正做到了顧客是上帝。去過的顧客大多會留戀往返,這在餐飲業來說就是個奇跡。
劣勢,它特有的師徒傳幫制限制了它的發展,使它的管理顯露出一些缺陷。服務員熱情過頭,有些服務員把服務當做業績考核的指標,越來越假。
Ⅳ 海底撈2020年凈利潤下降約90%,現在的人為何不願去海底撈了
因為說實話海底撈的味道並不是特別好,在川渝兩地有很多的火鍋店味道都要比海底撈要好。我們為什麼要去選擇到海底撈吃火鍋,吃火鍋的地方那麼多,偏偏就選擇了海底撈。實際上有多個原因,海底撈的服務是非常出名的,因此我們很多人都想去體驗一下這種海式服務。但是其實體驗過了之後,就沒有什麼特殊的感覺。甚至是有很多人都不喜歡這樣的服務,覺得太過於熱情了,自己安安靜靜的吃個火鍋就好,這種熱情的態度反而會讓我很不自在。還有很多生日去海底撈的,造成了很多社會性死亡瞬間,所以很多人去過一次海底撈就不會再去第二次了。
Ⅳ 「海底撈」為什麼經久不衰啊
海底撈被贊「情商高」,只因優惠1元錢?網友:多數餐廳都能做到
海底撈是許多人吃火鍋時最愛去的地方,因為在大家的印象和認知中,海底撈的服務態度真的是誠真和友善的,在這里吃火鍋可以感覺到被尊重被重視,體驗是很好的,哪怕只有一個人去吃火鍋,海底撈的服務員都會給於「無微不至」的照顧,讓人倍感親切。
正是由於海底撈人性化的服務態度,讓海底撈這個品牌經久不衰,而且越來越受到食客們的信賴。而這次海底撈又因為優惠了1元錢,被眾多網友誇贊「情商高」,而且被廣泛傳揚,事情究竟是怎樣的呢?
原來是有食客吃完火鍋結賬的時候,發現賬單正好是250元,這個數字在中國人眼中是罵人的意思,是很不友好了,海底撈的結賬員看到這個情況,立刻在賬單上優惠了1元錢,於是250元變成了249元,這讓顧客看到後覺得很感動。
要知道像海底撈這些大型的連鎖餐飲公司,收費系統都是很完善的,有時候不允許有1元錢的誤差,海底撈為了顧客的感受,能主動優惠1元錢,避免尷尬事情的發生,做法是值得稱贊的,顧客看的心裡也暖暖的,覺得海底撈的服務果然無微不至。
於是顧客就把賬單曬到了網上,沒想到被更多的人誇贊海底撈「情商高」,還紛紛說起了在海底撈吃火鍋的有趣經歷,大多都是關於海底撈的服務的,海底撈的服務員是真的很友善很友善,去一次就讓人印象深刻,海底撈服務好的名聲也逐漸被人們認可。
不過也有網友覺得,其實中國的大多數餐廳遇到這種情況,都會主動提出優惠,250元的數字確實不好聽,很多餐廳都會主動優惠1元、5元甚至10元,其實這也是中國餐廳行業的一種潛移默化的規則,很多餐廳都能做到這件事。不過由於海底撈一直以來以服務好著稱,再加上這件事,更讓顧客們覺得暖心,才會誇贊海底撈「情商高」吧,對此你們怎麼看
Ⅵ 國泰君安可以買海底撈的股票嗎
海底撈(06862)為港股通標的,您可以通過港股通交易。
個人投資者開通港股通的條件包括但不限於:
1、擁有上海市場/深圳市場A股賬戶;
2、證券賬戶及資金賬戶余額合計不低於人民幣50萬元(不包括通過融資融券交易融入的資金和證券);
3、風險承受能力;
4、通過相關知識測評。
具體情形建議您咨詢你開戶券商客服或營業部。
Ⅶ 海底撈2020年凈利潤下降約90%,你知道利潤下降的主要原因是什麼嗎
3月1日晚,海底撈發布2020年業績預告,預期2020年度凈利潤相較2019年下降約90%。公告顯示,海底撈2019年的凈利潤為23.47億元,以此計算2020年海底撈的凈利潤僅有2.35億元。
受此影響,海底撈2020年上半年收入對比2019年同期下降約20%,相較2019年同期凈利9.11億元,海底撈第一次出現虧損。
值得注意的是,高度依賴線下門店收入的海底撈在2020年依然沒有放棄開店的步伐。招商證券今年1月發布海底撈研報指出,海底撈表示公司在2020財年新開500多家餐廳,高於公司原先400多家新餐廳的指引。“我們認為雖然新開業餐廳數量高於預期從中長期來看是正面的,但與新開業餐廳相關的前期成本可能會令短期利潤率受壓。”
海底撈表示,2020年,集團一直密切關注市場狀況並調整商業策略及運作以減少負面影響。本集團亦積極開設新餐廳及繼續推廣海底撈餐廳網路。此外,本集團亦實施積極措施控制租金及其他運營成本,嚴謹管理運營資金並運用信貸融資手段,確保現金流穩健及現金狀況良好。
Ⅷ 海底撈憑什麼靠賣火鍋市值過1500億
靠的就是1.如何用心提供個性化服務,讓顧客意識到你服務的不同,並牢牢記住你。張勇認為,這將超出客人的期望,讓他們享受其他火鍋餐廳所沒有的服務。要做到這一點,我們不能僅僅依靠標准化服務,但我們必須根據每位客人的喜好提供創造性的個性化服務。從洗碗、點菜、遞菜、做火鍋調料、幫客人做飯、打掃房間到結賬,客人的需求各不相同。這個系統和流程確實可以保證產品和服務的質量,但同時也抑制了人們的創造力,使員工嚴格遵守這個系統和流程,這相當於只僱傭他的手。這是最虧損的生意。心理學已經證明,當人們用心去思考時,大腦是最有創造力的。因此,讓海底撈員工用心服務已經成為張勇的基本經營理念。
此外,海底撈還設立了13名「教練」和15名神秘客人。前者用於為新店開發、員工發展、績效評估和新產品開發提供支持。後者負責每個季度對每個餐廳的體驗評級。如果這家餐館一年失敗兩次,經理將被解僱。制度是嚴格的,但文化是有溫度的。張勇認為,只有員工快樂工作,他們才能勤奮工作。為此,海底撈為其員工提供了豐厚的福利。也許海底撈是出於對人性的尊重才走到今天的,而對人的終極服務是它充分自信的源泉。
Ⅸ 海底撈成功上市,餐飲企業上市到底能帶來哪些好處
海底撈在港交所披露招股說明書,成為這兩天資本市場比較關注的事件,作為火鍋式餐飲品牌,海底撈知名度很高,尤其是一些吃貨,如今要上市了,必定會受關注。
其三、融資的需要。任何企業上市想解決的都是融資的問題,據招股書顯示,海底撈的流動比率(流動資產/流動負債)連年不足1,這也反映出海底撈的流動負債超過流動資產,即海底撈的營運資本(營運資本指某時點內企業的流動資產與流動負債的差額)為負,這些都說明,海底撈還是缺錢的。