⑴ 開一家小吃店的流程
首先，你要了解，你做的小吃是針對於那些消費人群的，再根據你所了解的客源問題做分析，講明了你是開家小吃店，那麼，你做的小吃，價位一定不可能會定得很高，只有那些上班族、學生族在下班、放學的時候買著填口腹之慾的。所以，你可以將小吃店開在學校、公司或是商場附近，商場裡面的人也是上下班，需要吃飯的呀。這些外部問題解決了，再來看看內部問題，擺在第一位的當然是你的店鋪裝潢啦，眼睛舒適了，心裡就舒服了，店鋪不一定要大，但一定要干凈整潔，讓人有耳目一新的感覺，千萬不可以做太豪華的裝潢，記住，你是開家小吃店，不是開了家高檔餐廳!最後，要對於如何經營小吃店，做一個完整的營銷策略，千萬不可以什麼都不準備，就直接拿著兵器上戰場，這是最最危險的舉動。
2
如何開一家小吃店? 准備工作
開業初期，盡可能嘗試多做一些口味的小吃，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然後推出主打產品，最好是能有1到2種口味特別的小吃，使小店擁有獨特的優勢。同時，店主可以把采購原料在店裡公示，讓顧客了解小店所銷售的小吃，均採用質量過關的原材料製作，使其安心購買。
小吃銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在5—10元每份，消費水平相對較差的地方，可實行3—7元每份的定價模式，特色產品定價可適當調高。在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售。經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量。開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由於小吃是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定後，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買。
特色小吃別具風味特色，價格也實惠，因此中國市場上的小吃店層出不窮，經營特色小吃店還有很多辦法，其中服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此店主應加強對店員的培訓。
顧客定位
小吃店的消費普遍不高，屬於大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。
地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧小吃店。
店面布置
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
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價格品種
價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃是必備的設備，絕不能省。
如何開一家小吃店?主要步驟
⑵ 小吃店創業計劃書怎麼寫啊小吃店創業計劃書怎麼小吃創業呢
小吃店項目可行性研究報告
第一章 總論
一、小吃店項目背景
1．項目名稱
2．承辦單位概況
3．小吃店項目可行性研究報告編制依據
4．小吃店項目提出的理由與過程
二、小吃店項目概況
1．小吃店項目擬建地點
2．小吃店項目建設規模與目的
3．小吃店項目主要建設條件
4．小吃店項目投入總資金及效益情況
5．小吃店項目主要技術經濟指標
三、項目可行性與必要性
四、問題與建議
第二章 市場預測
一、小吃店產品市場供應預測
1．國內外小吃店市場供應現狀
2．國內外小吃店市場供應預測
二、產品市場需求預測
1．國內外小吃店市場需求現狀
2．國內外小吃店市場需求預測
三、產品目標市場分析
1．小吃店產品目標市場界定
2．市場佔有份額分析
四、價格現狀與預測
1．小吃店產品國內市場銷售價格
2．小吃店產品國際市場銷售價格
五、市場競爭力分析
1．主要競爭對手情況
2．產品市場競爭力優勢、劣勢
3．營銷策略
六、市場風險
第三章 資源條件評價
一、小吃店項目資源可利用量
二、小吃店項目資源品質情況
三、小吃店項目資源賦存條件
四、小吃店項目資源開發價值
第四章 小吃店項目建設規模與產品方案
一、建設規模
1．小吃店項目建設規模方案比選
2．推薦方案及其理由
二、產品方案
1．小吃店項目產品方案構成
2．小吃店項目產品方案比選
3．推薦方案及其理由
第五章 小吃店項目場址選擇
一、小吃店項目場址所在位置現狀
1．小吃店項目地點與地理位置
2．小吃店項目場址土地權所屬類別及佔地面積
3．土地利用現狀
二、小吃店項目場址建設條件
1．地形、地貌、地震情況
2．工程地質與水文地質
3．氣候條件
4．城鎮規劃及社會環境條件
5．交通運輸條件
6．公用設施社會依託條件（水、電、氣、生活福利）
7．防洪、防潮、排澇設施條件
8．環境保護條件
9．法律支持條件
10．征地、拆遷、移民安置條件
11．施工條件
三、小吃店項目場址條件比選
1．小吃店項目建設條件比選
2．小吃店項目建設投資比選
3．小吃店項目運營費用比選
4．小吃店項目推薦場址方案
5．小吃店項目場址地理位置圖
第六章 小吃店項目技術方案、設備方案和工程方案
一、小吃店項目技術方案
1．小吃店項目生產方法（包括原料路線）
2．小吃店項目工藝流程
3．小吃店項目工藝技術來源
4．推薦方案的主要工藝（生產裝置）流程圖、物料平衡圖，物料消耗定額表
二、小吃店項目主要設備方案
1．小吃店項目主要設備選型
2．小吃店項目主要設備來源（進口設備應提出供應方式）
3．小吃店項目推薦方案的主要設備清單
三、小吃店項目工程方案
1．小吃店項目主要建、構築物的建築特徵、結構及面積方案
2．小吃店項目礦建工程方案
3．小吃店項目特殊基礎工程方案
4．小吃店項目建築安裝工程量及「三材」用量估算
5．小吃店項目主要建、構築物工程一覽表
第七章 小吃店項目主要原材料、燃料供應
一、主要原材料供應
1．小吃店項目主要原材料品種、質量與年需要量
2．小吃店項目主要輔助材料品種、質量與年需要量
3．小吃店項目原材料、輔助材料來源與運輸方式
二、燃料供應
1．小吃店項目燃料品種、質量與年需要量
2．小吃店項目燃料供應來源與運輸方式
三、主要原材料、燃料價格
1．小吃店項目原材料、燃料價格現狀
2．小吃店項目主要原材料、燃料價格預測
四、編制主要原材料、燃料年需要量表
第八章 總圖、運輸與公用輔助工程
一、小吃店項目總圖布置
1．平面布置
2．豎向布置
（1）場區地形條件
（2）豎向布置方案
（3）場地標高及土石方工程量
3．總平面布置圖
4．總平面布置主要指標表
二、小吃店項目場內外運輸
1．場外運輸量及運輸方式
2．場內運輸量及運輸方式
3．場內運輸設施及設備
三、小吃店項目公用輔助工程
1．小吃店項目給排水工程
（1）給水工程。用水負荷、水質要求、給水方案
（2）排水工程。排水總量、排水水質、排放方式和泵站管網設施
2．小吃店項目供電工程
（1）供電負荷（年用電量、最大用電負荷）
（2）供電迴路及電壓等級的確定
（3）電源選擇
（4）場內供電輸變電方式及設備設施
3．小吃店項目通信設施
（1）通信方式
（2）通信線路及設施
4．小吃店項目供熱設施
5．小吃店項目空分、空壓及製冷設施
6．小吃店項目維修設施
7．小吃店項目倉儲設施
第九章 小吃店項目節能措施
一、節能措施
二、能耗指標分析
第十章 小吃店項目節水措施
一、節水措施
二、水耗指標分析
第十一章 小吃店項目環境影響評價
一、場址環境條件
二、項目建設和生產對環境的影響
1．小吃店項目建設對環境的影響
2．小吃店項目生產過程產生的污染物對環境的影響
三、環境保護措施方案
四、環境保護投資
五、環境影響評價
第十二章 小吃店項目勞動安全衛生與消防
一、危害因素和危害程度
1．有毒有害物品的危害
2．危險性作業的危害
二、安全措施方案
1．採用安全生產和無危害的工藝和設備
2．對危害部位和危險作業的保護措施
3．危險場所的防護措施
4．職業病防護和衛生保健措施
三、消防設施
1．火災隱患分析
2．防火等級
3．消防設施
第十三章 小吃店項目組織機構與人力資源配置
一、小吃店項目組織機構
1．小吃店項目法人組建方案
2．小吃店項目管理機構組織方案和體系圖
3．小吃店項目機構適應性分析
二、小吃店項目人力資源配置
1．生產作業班次
2．勞動定員數量及技能素質要求
3．職工工資福利
4．勞動生產率水平分析
5．員工來源及招聘方案
6．員工培訓計劃
第十四章 小吃店項目實施進度
一、小吃店項目建設工期
二、小吃店項目實施進度安排
三、小吃店項目實施進度表（橫線圖）
第十五章 小吃店項目投資估算
一、小吃店項目投資估算依據
二、小吃店項目建設投資估算
1．小吃店項目建築工程費
2．小吃店項目設備及工器具購置費
3．小吃店項目安裝工程費
4．小吃店項目工程建設其他費用
5．小吃店項目基本預備費
6．小吃店項目漲價預備費
7．小吃店項目建設期利息
三、小吃店項目流動資金估算
四、小吃店項目投資估算表
1．小吃店項目投入總資金估算匯總表
2．小吃店項目單項工程投資估算表
3．小吃店項目分年投資計劃表
4．小吃店項目流動資金估算表
第十六章 小吃店項目融資方案
一、小吃店項目資本金籌措
二、小吃店項目債務資金籌措
三、小吃店項目融資方案分析
第十七章 小吃店項目財務評價
一、小吃店項目財務評價基礎數據與參數選取
1．財務價格
2．計算期與生產負荷
3．財務基準收益率設定
4．其他計算參數
二、小吃店項目銷售收入估算（編制銷售收入估算表）
三、小吃店項目成本費用估算（編制總成本費用估算表和分項成本估算表）
四、小吃店項目財務評價報表
1．小吃店項目財務現金流量表
2．小吃店項目損益和利潤分配表
3．小吃店項目資金來源與運用表
4．小吃店項目借款償還計劃表
五、小吃店項目財務評價指標
1．小吃店項目盈利能力分析
（1）項目財務內部收益率
（2）資本金收益率
（3）投資各方收益率
（4）財務凈現值
（5）投資回收期
（6）投資利潤率
2．小吃店項目償債能力分析（借款償還期或利息備付率和償債備付率）
六、小吃店項目不確定性分析
1．小吃店項目敏感性分析（編制敏感性分析表，繪制敏感性分析圖）
2．小吃店項目盈虧平衡分析（繪制盈虧平衡分析圖）
七、小吃店項目財務評價結論
第十八章 小吃店項目國民經濟評價
一、小吃店項目影子價格及通用參數選取
二、小吃店項目效益費用范圍調整
1．小吃店項目轉移支付處理
2．小吃店項目間接效益和間接費用計算
三、小吃店項目效益費用數值調整
1．小吃店項目投資調整
2．小吃店項目流動資金調整
3．小吃店項目銷售收入調整
4．小吃店項目經營費用調整
四、小吃店項目國民經濟效益費用流量表
1．小吃店項目國民經濟效益費用流量表
2．小吃店項目國內投資國民經濟效益費用流量表
五、小吃店項目國民經濟評價指標
1．小吃店項目經濟內部收益率
2．小吃店項目經濟凈現值
六、小吃店項目國民經濟評價結論
第十九章 小吃店項目社會評價
一、小吃店項目對社會的影響分析
二、小吃店項目與所在地互適性分析
1．小吃店項目利益群體對項目的態度及參與程度
2．小吃店項目各級組織對項目的態度及支持程度
3．小吃店項目地區文化狀況對項目的適應程度
三、小吃店項目社會風險分析
四、小吃店項目社會評價結論
第二十章 小吃店項目風險分析
一、小吃店項目主要風險因素識別
二、小吃店項目風險程度分析
三、小吃店項目風險防範和降低風險對策
第二十一章 小吃店項目可行性研究結論與建議
一、小吃店項目推薦方案的總體描述
二、小吃店項目推薦方案的優缺點描述
1．優點
2．存在問題
3．主要爭論與分歧意見
三、小吃店項目主要對比方案
1．方案描述
2．未被採納的理由
四、結論與建議
第二十二章 附圖、附表、附件
一、附圖
1．小吃店項目場址位置圖
2．小吃店項目工藝流程圖
3．小吃店項目總平面布置圖
二、附表
1．小吃店項目投資估算表
（1）小吃店項目投入總資金估算匯總表
（2）小吃店項目主要單項工程投資估算表
（3）小吃店項目流動資金估算表
2．小吃店項目財務評價報表
（1）小吃店項目銷售收入、銷售稅金及附加估算表
（2）小吃店項目總成本費用估算表
（3）小吃店項目財務現金流量表
（4）小吃店項目損益和利潤分配表
（5）小吃店項目資金來源與運用表
（6）小吃店項目借款償還計劃表
3．小吃店項目國民經濟評價報表
（1）小吃店項目國民經濟效益費用流量表
（2）小吃店項目國內投資國民經濟效益費用流量表
希望能幫助您！ 希望採納!
⑶ 開個小吃店大概的投資多少錢
開家小吃店一般有1到3萬左右的啟動資金就可以了。開小吃店，做的是特色，著重的是地方口味，好吃受歡迎，利潤率才高。當然除了好吃經營管理也很重要，建議到專業烹飪學校學小吃技術，除技術外還有開店創業指導！
⑷ 小吃店年報申報實際情況怎麼寫
你好！
公司年報怎麼寫
三個要素，七個作用，向利益相關者傳播公司形象。
任何一個讀過公司年度報告的人都知道報告有多難寫。法律規定，年度報告一方面要遵守法律，另一方面又必須以很高的技術性的方式披露事實。而要在「遵守」和「披露」之間達到平衡，就必須清晰地披露公司中正在發生什麼，而且披露的必須是有用的信息。這正是年度報告撰寫中的挑戰所在。
年報的三個作用
年度報告通常有以下三個主要作用：
改善公共關系。對公司來說，年度報告是一個為其成就和市場唱贊歌的大好機會。很多頁數—通常在報告的前半部分—都用於討論市場和營銷方案。可以說，這些內容往往比財務報表和腳注有意思得多，通常還包含大量五顏六色的圖表和令人眼花繚亂的照片。
滿足政府的管理要求。很多國家都要求公司必須發布經審計的財務報表。這些報表是在證券交易所歸檔的，公眾可以看到。幾乎所有的上市公司網站都能銜接到一個「投資者」部分的網址，上面發布了完整的年度報告。
提供投資者資訊。除了國家規定公司發布的財務報表之外，投資者也希望在各個層面上了解公司的情況。他們對公司面對的市場感興趣，並對其在競爭環境下的有效性做出自己的判斷。年度報告還包含有季度收入和盈利信息、股票最高和最低價格、每股收入以及分紅情況的信息。大多數年度報告會列出三到五年內的經營成果，還有一些甚至會提供十年內的信息。
年報的三個要素
年度報告必須同時滿足上述三個目的，因此，年度報告必須反映下列要素：
公司的財務優勢及運營成果。首先要強調關於幾個最基本問題的信息。公司是否融到充足的資本？融資中有多少是股權投資，有多少是負債？收入和利潤是在增長、無變化還是縮水？公司是否在盈利？這些問題需要一一得到回答，來反映實際的狀況和趨勢。
價格波動程度。許多投資者和分析師都同意，價格波動性是對市場風險的合理測試。作為一個技術性指標，價格波動性是一個有價值的測試，尤其是在與基本面測試一起應用時。
然而，表現一家公司的基本面波動性也是有價值的。這能為收入和利潤的趨勢提供參考。這些數字是否一致，是每年朝著同一個方向移動，還是在劇烈地變化？產品的多樣性。很有必要反映公司提供產品的多樣性，因為這通常與公司的競爭地位和長期潛力極為相關。
年報的七個部分
年度報告的組成部分為公司提供了與政府管理者、分析師和投資者交流的渠道。這包括：
董事長的信。大多公司都強調董事長或CEO的信。這封「致股東的信」是來自公司最高管理者的直接信息，討論了過去一年內的關鍵變化、大事件以及運營情況。信的目的是對所有的情況表示肯定的態度。
朗訊2004年度「致股東的信」部分是這樣開頭的：「2004財政年度是我們公司至關重要的一年。自從2000年以來，我們第一次公布盈利，實現了年收入增長，還從運營中產生了正現金流。而且，我們為下一代通訊提出了清晰的願景，培養了使我們成為客戶中意的工作夥伴所需要的能力。我們這些成績是通過不斷關注市場的增長機遇、嚴格的執行、控製成本和支出而取得的。」
柯達2004年度報告在其「管理層的信」部分中有幾段非常樂觀的介紹文字：「在實施數字轉換戰略的第一年，柯達迅速起飛了—而且我們還一直保持著這個勢頭。「從強勁的數字業務收入增長，到對傳統業務衰退的有效管理，再到完成數字收購計劃，所有這些成果都證明，我們正在建立面向未來的更加多樣化、更加精益、更加強盛的柯達。
「簡言之，我們的戰略已經上了正軌。」
市場和營銷方案。年度報告的另一部分則是照片，照片內容是快樂的員工、干凈整潔的生產車間和整齊碼放在倉庫的產品。公司往往把最棒的標語和口號放在這個部分。通用汽車公司的「把握方向，展望前途」（Hands on the wheel, eyes on the road）就是個絕佳的例子。這個口號放在一輛新車的動態照片之上。通用汽車2004年度報告還有幾個口號，如「激情飛駕」（driven to excite）等。
摩托羅拉公司的「Why Motorola? Why now? What's next?」這種標語形式的廣告促銷是年度報告的簡介、封面和市場部分中經常用到的。
市場描述部分尤其有助於讓人們了解公司業務的多樣性。例如，很多人不知道擁有著名Philli Morris煙草品牌的Altria集團旗下還有Kraft食品公司，也不知道柯達集團旗下擁有Creo這家商業列印行業的系統供應商。
年度報告的市場和營銷部分必須包括下面幾點關鍵的內容：
? 公司的產品和市場范圍的具體信息
? 地域影響和市場的地域劃分
? 公司多樣化的水平，尤其是與公司的競爭對手相互比較而得出的水平
? 公司在本行業內的位置
公司管理層的討論和分析。這個部分是對財務報表的解釋，能幫助讀者領會管理層對發展趨勢所持的觀點，理解具體數字的重要性。Altria公司2004年度報告有19頁是「管理層對財務狀況和運營成果的討論與分析」。它又分為幾個小部分，包括「公司描述」、「執行總結」、「關鍵會計政策與估算」、「合並運營成果」、「財務回顧」和「可能影響未來成果的因素」。
這些部分中，有的與「注釋」部分（見下文）的討論內容相類似。而不同點在於，這個部分是管理層提供解釋的機會，而注釋則傾向於提供被動的會計解釋和披露。大多數公司在這個部分的細節方面也很類似。IBM的「管理層討論」部分有25頁，包括下列子目：「路線圖」、「管理層討論要點」、「業務描述」、「一年回顧」、「前年回顧」、「前瞻」、「員工和全球勞動力」和「全球財務狀況」。
審計意見書。財務報表是由公司外部的審計機構出具的，該審計機構會在多數大型公司的年度報告中提供一份意見書。Altria公司的2004年審計意見由普華永道 （PricewaterhouseCoopers）提供，其基本意見為：「我們認為，所附的合並資產負債表以及相關的合並盈餘表、股東權益表和現金流量表在所有重大方面公允地反映了Altria集團公司及其子公司在2003年12月31日和2004年12月31日的財務狀況以及在2004年12月31日前三年中每一年的經營成果和現金流量。」
IBM的「獨立注冊的公共會計事務所報告」部分有相同的措辭。在這兩個案例中，公司外部的審計機構向分析師和投資者保證，財務報表「公允反映了」公司運營和估價的實際情況。 財務數據摘要。每個公司都會選擇發布一些數據。選擇數據本身只是個偏好的問題。一般來說，究竟應該選擇什麼數據或者數據要如何精確，並沒有固定的標准。比如，IBM提供的是收入、盈利和估價的基本信息。在零售業，許多公司會把每年新開業或停業的店鋪數量做個總結。沃爾瑪的總結會包括過去十年的情況，並且把數字按照店鋪的類型以及國內或國外的地址再進行細分。
注釋。注釋能揭示重要信息。它們透過財務報表中的數字，解釋這些數字的意義，價值是如何評估的，以及什麼情況可能影響未來的利潤和估價。
年度報告的注釋部分通常會比其他任何的部分都長一些。注釋部分之所以如此復雜，是由會計本身的復雜性、必須涵蓋的話題的寬泛性以及很多大公司的業務性質所決定的，因為大公司往往有不同類型的業務運營。
股東資訊和價格歷史。在年度報告的最後，要寫一些股東的資訊，主要是聯系人信息。Altria公司的股東資訊是2004年度報告的最後一部分，其中涵蓋了公司和分部地址、電話號碼、網址、直接購股信息、股票交易信息以及即將召開的年度股東大會的日期和地點。
原文經許可，摘自Michael C. Thomsett所著的Annual Reports: What the Numbers and the Fine Print Can Reveal About the True Health of a Company一書。作者2007年登 記版權。該書由美國國際管理協會下屬之AMACOM出版。江筱杉譯。該書英文版可向新加坡McGraw-Hill Ecation （Asia）公司索取。
希望對你有幫助！
⑸ 創業開小吃店租店面要注意的幾個問題
實話告訴您，做這行利潤還是可以的，利潤高的時候，比普通打工者四五個月的工資多要高上不少。但不是說，只要你做小吃就能掙錢的，這其中還涉及到成本控制、簡單營銷、門店位置等等問題。總的來說，這行裡面的門門道道還是蠻多的，今天就和大家分享一下，做小吃行業的門門道道。
1、門店的選擇，首先我們在准備做小吃的時候，要先找好門店的位置。
現在又是互聯網社會，所以基本的營銷手段，又多是圍繞著互聯網來進行的，只要營銷的好，帶來的曝光度那可是全國多知道了，等名聲大了，那你的小吃店自帶流量就算是件很輕松的事兒了。
⑹ 本人經營小吃店，面臨著經濟虧損的災難，求高人開導
小攤位外買東西，特別是小攤位，很多人去，有些小攤位曾經不想去，首先要做好食物，數量還是不能和別人一樣價格很低，食物的速度要不然為什麼人們會選擇你，
⑺ 小吃店的經營優勢
小吃是飲食圈子的精華，它作為一種簡單而復雜的地域美食有多種可變性，正餐、外賣或者下午茶都可以滿足一切就餐的需求；小吃的潛力也很大，可以挖掘的資源非常豐富。
⑻ 手裡想創業的錢開餐飲店有餘開咖啡店不足，是融資開咖啡店還是加盟餛飩小吃店呢
這個看你自己權衡了，有把握的話就開咖啡店，投資大收益肯定也大！