Ⅰ 想開一家炸串店,但不知道怎麼辦
如果你是要咨詢開店的流程,炸串的醬料製作技術等,最好還是去專業的院校學習比較好。
Ⅱ 開炸串店賺錢嗎
我以前做過炸串生意的,我可以明確告訴大家,做炸串小吃並不需要多大投資的,只不過要是開店經營的話,那麼在房租成本上面一定要控制好了,因為做炸串小吃就是低利潤,然後靠走量賺錢的生意,
所以要是房租成本過大的話,那麼在純利潤上面就沒有多少了,而且在進貨的時候,也要去批發市場進貨而不是去菜市場進貨的,畢竟菜市場的價格還是要比批發市場貴上一點的,所以為了減少一點進貨成本,
也要到批發市場進貨了,但是在進貨時候,一定要去考察一下,你們當地做炸串生意的同行,多是購買的哪些品種食材,然後在根據這個種類先採購一些的,畢竟在剛開始做炸串生意的時候,
你並不知道你們當地顧客的喜好,所以為了省事一點,也要先去同行那裡學習一下了,但是在正式營業以後,就要根據自己的實際銷售情況,來適當的增加減少一些品種了,畢竟有些品種可能在他那裡賣的比較火,
但是在你這里賣的就不行了,所以這時候就要根據你的實際銷售情況來增加減少品種了,而且在購買食材的時候,最好還是以素菜類食材為主,葷菜類菜品為輔的,因為做炸串生意的,
往往就是靠低價格素菜類菜品帶起銷量的,所以要是素菜類菜品比較少的話,那麼購買的人數就不多了,而購買的人數一但不多了,那麼每天的銷量自然就不怎麼行了,所以為了每天的銷量著想,也要多買點素菜類食材了
最後小結:做炸串小吃生意的,要是房租成本高於1500塊錢的話,那麼這個生意也就不要做下去了,畢竟炸串生意的毛利潤就只有百分之50左右的,所以要是房租成本一高了,那麼也就賺不到什麼錢了
Ⅲ 開個炸串店需要啥手續
如果想要正規化辦理,就必須要按照餐飲店要求去登記;
首先油炸食物肯定會涉及到油煙,那麼除了工商審批以外還需要走環保局出環保批文,有油煙就必須要有凈油設備,然後在涉及到食葯監辦理餐飲服務許可證書,其次是質監局辦理組織機構代碼證書和稅務局辦理稅務登記證,如果你們有酒水,還需要去酒類管理局備案登記辦理酒類零售許可證書。
Ⅳ 開炸串店需要
想要正規化辦理,就必須要按照餐飲店要求去登記;首先油炸食物肯定會涉及到油煙,那麼除了工商審批以外還需要走環保局出環保批文,有油煙就必須要有凈油設備,然後在涉及到食葯監辦理餐飲服務許可證書,其次是質監局辦理組織機構代碼證書和稅務局辦理稅務登記證,如果有酒水,還需要去酒類管理局備案登記辦理酒類零售許可證書。
開炸串店需要的手續如下:
1、個體工商戶名稱核准申請書
2、經營者身份證原價及復印件
3、經營者資金數額
4、經營場所使用證明
5、食品流通許可證
6、消防證
Ⅳ 開家炸串小店怎麼樣利潤怎麼樣
我以前就是做炸串店的,我可以明確告訴你,做炸串生意還是比較不錯的,但是在品種上面一定不要做的太多了,最好就是以素菜為主,葷菜為輔的,因為做炸串生意的也就是靠走量賺錢的
而在炸串生意中,最為走銷的就是各種素菜類串串了,因為這些素菜類串串一是價格實惠,二是口味不錯,所以大部分人在購買串串的時候,多是以素菜類串串為主的,至於葷菜類串串雖然也有些人購買
但是由於價格比較高,或者是擔心葷菜類品質問題,所以一直賣不上銷量的,但是光靠價格高是根本賺不了什麼錢的,畢竟葷菜類串串哪怕就是價格再高,也不過就是5-10元左右的,而想要賺錢怎麼辦,
還不就是靠銷量比較高的素菜類串串嘛,所以為了自己的銷量著想,也要多多准備一些素菜類串串了,但是在准備素菜類串串的時候,一定不要去菜市場購買,而是要去批發市場購買的
因為批發市場的蔬菜價格完全就是和菜市場二個價位的,而我們做串串生意的本就是利小的生意,所以就要在一切能省的上面節省上一點了,並且在准備素菜類串串的時候,也不要胡亂准備一通的
因為在准備串串的時候,多是需要考察一下其它串串店多賣那些品種的,並且在實際的經營當中,也要根據具體的銷售情況來逐漸的調整銷售品種的,因為有些品種在其它店裡賣的比較好,但是在你店裡就未必了,所以一定要根據具體銷售情況來增減銷售品種的
Ⅵ 想自己開炸串店怎麼辦
若想自己開炸串店,需要做如下准備:
1、營業執照、衛生許可證、健康證。
由於是開店,營業執照、衛生許可證、健康證等都是需要辦理的。所需的證件建議提前辦理好,既能讓自己順利營業,也能讓顧客放心。
2、桌椅。
通常炸串店的規模都不會很大,店鋪面積小,除了需要准備店內的桌椅外,還可以額外准備一些桌椅,方便擺放在門外,這樣可以容納更多的顧客。
3、保鮮櫃。
炸串店平時需要准備的食材種類比較多,所以需要准備一個保鮮櫃,避免食物變質,引發食品安全問題。
4、炸鍋。
一般需要准備兩個炸鍋,不需要很大,關鍵在於炸鍋可以控溫,用起來更方便,同時可以保證產品質量,既可以避免做炸串時把顧客的東西放亂,另外也能避免一個鍋壞了沒有鍋可以用。
5、油炸技術。
開炸串店需要了解油炸的技巧,每一種食材需要炸制多長時間,都是有要求的,炸的時間久了容易糊,炸的時間短了,生鮮食材可能沒熟,油炸時間拿捏不好會影響食物的口感和風味,是需要好好掌握的。
6、打包盒、袋子、竹簽、餐巾紙。
這些都是開炸串店的必備用品,需要多准備,竹簽一般需要准備不同的規格,有的食物比較重,需要用粗一點的竹簽,或者用兩根竹簽來穿。
7、不同口味的醬料。
不同的顧客對醬料的口味接受程度一樣,所以最好多調制幾種不同口味的醬。
溫馨提示:以上內容僅供參考,投資有風險,選擇需謹慎。
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Ⅶ 自己開炸串店需要准備什麼
1、營業執照、衛生許可證、健康證。
由於是開店,所以需要辦理的證件一定要提前辦理好,這樣既可以讓自己順利營業,也可以讓顧客放心。
2、桌椅。
桌椅還是要准備一些的,通常炸串店的規模都不會很大,店鋪面積小,那麼要准備一些桌椅,方便擺放在門外,這樣可以有更多的顧客。
3、保鮮櫃。
炸串店平時需要准備的食材種類比較多,所以這就要求我們准備一個保鮮櫃,這樣天氣熱的時候,可以避免食物變質。
4、炸鍋。
我們最好准備兩個炸鍋,也不需要很大,關鍵在於炸鍋可以控溫,用起來更方便,同時可以保證產品質量,准備兩個可以避免做炸串的時候把顧客的東西放亂,另外也是避免一個鍋壞了,可以用另外一個,不至於耽誤做生意。
5、技術。
開炸串店不是一件容易的事情,每一種食材需要炸制多長時間,都是有要求的,炸的時間久了容易糊,炸的時間短了,生鮮的食材不熟,這些都要我們反復練習。
6、打包盒、袋子、竹簽、餐巾紙。
這些都是要多准備的,尤其竹簽也要准備不同的規格,有的食物比較重,那麼我們需要用粗一點的竹簽,或者用兩根竹簽來穿,這就要求我們要多准備一些竹簽。
7、不同口味的醬料。
不同的顧客對醬料的口味接收程度不同,所以,這要求我們去調制不同的醬,要在辣度、口感、鹹度中多花點時間。
Ⅷ 一個五平方的炸串店需要投資多少錢
一兩萬左右
Ⅸ 想開個炸串店都需要做什麼准備呢
找店面,裝修,購置桌椅之類的。
電器方面:電炸鍋,冰櫃,如果還要做飲品,還要有榨汁機、飲水機、電熱杯這些。
Ⅹ 想開一個炸串店需要什麼證件
去工商局辦理營業執照,具體需要什麼人家會告訴你的,肯定需要健康證,身份證等等