A. 開個熟食店需要多少本錢
熟食店只需要15平方米的房子,一間小小的熟食店足夠空間了,熟食店主要花費是鋪面租金,簡單裝修費用,購買鹵具、鹵料車裝置、冰櫃等等。一般情況下上述投資在1萬元—3萬元之間。熟食店的月經營費用一般在五千至一萬元左右,扣除人工費用,甚至低到一千到五千的費用。
拓展資料:
一、簡介
熟食店,以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店,銷售的產品常包括:鹵菜、涼拌菜、可直接入口的菜品等。
二、熟食店特點
1、熟食店常不提供顧客飲食的場所,顧客常以買後帶走消費的形式,如外賣窗口等。
2、熟食店以熟食為主,更大限度的方便客戶,減少人們的廚房時間。
B. 做餐飲投資大嗎鹵菜怎麼樣
鹵味小吃消費市場發展迅速,已經成為城市餐桌休閑消費的一大生活習慣。
而且據相關數據顯示,就一個5萬—15萬人口 的縣級城鎮,別看這么個小小的縣城,鹵味小吃每年的消費能力都在800萬—1200萬 ,大約可以創造200萬—500萬的年利潤。
二、鹵味小吃利潤
接下來,我們就一起來看一下做鹵味小吃到底有多少利潤?
有人曾經算過這樣一筆賬:
鹵味小吃加工銷售的平均毛利率在40%左右,每天的營業額如果能在2000元左右,每天的純收入就能達到800元以上。
如果經營得當,花色品種多,口味獨特,選擇店址恰當,每天的營業收入還要高得多。
三、鹵菜創業優勢:
小小的鹵味小吃所創造的價值可以如此之巨大,由此可見鹵味小吃行業有著巨大的市場空間與利潤空間,不僅如此,開鹵味小吃店還有以下幾點優點:
1、消費者喜愛
在吃貨的世界裡,鹵味可是占據著心中的一席之地,坐火車,看電影、上網、死宅、聚餐都離不開它,而達達鴨正是以「好吃、實惠、干凈衛生、方便攜帶」贏得了消費者的信賴與支持!
2、店面選址易
店面面積只需要5—15平方米,租金低,裝修風格有特色但成本低。
3、線上營銷,多重創收
食堂結合外賣,藉助美團、餓了么、網路糯米、大眾點評等外賣平台,一天24小時,生意火爆不停歇!
4、投資見效快
從選擇項目、技術培訓、選址裝修,產品試制、籌備開業,20天內完成。越快開店,越快盈利!
5、開店回報高
根據調查信息反饋,鹵味小吃店日營業額一般是1500—8000不等,日均營業額超過3000元占總比例60%以上。
鹵味小吃行業無淡季,全年經營無淡季,周末、節假日的生意比平日更好。
C. 開鹵味熟食店市場前景怎麼樣
鹵味熟食店的前景還是很好的。一般鹵味熟食店的日營業額在千元以上,利潤都可以保證五成以上。
怎麼開一家成功的熟食店呢?
1
可選品牌加盟或有自家特色;
2
選址很重要,最好是居民集中區,上下班的順路位置;
3
注意店面和熟食製品的干凈衛生;
4
提升店員服務意識;
5
最關鍵的是保證食品安全。
D. 開家賣鹵菜要多少投資
您好!很高興回答您的問題!
感受鹵太太鹵菜美味的獨特力量,為人們帶來最佳的創業項目,鹵太太鹵菜加盟走進更廣闊的世界,開發更好的美味享受。鹵太太鹵菜加盟共同讓鹵太太鹵菜能夠滿足更多人的消費需求,並同時實現自己開店做老闆的夢想,成就致富夢。
眾所周知,「民以食為天」餐飲行業是一本萬利的行業。尤其熟食行業更為突出,隨著現代經濟的快速發展,工作生活節奏的加快,現代人的飲食習慣在不斷發生改變,便捷、健康、營養的熟食開始普遍受大眾喜愛和青睞。熟食消費市場發展迅速,已經成為酒店、家庭餐桌的一大生活習慣,鹵味熟食的消費率越來越高,個性化消費已成趨勢。據權威部門統計,2009年熟食行業產值達到800多億,並且每年以20%的速度進行增長。
我國鹵菜源遠流長,種類繁多,風味各異,一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展,在粵菜、鄂菜、川菜當中都有非常大的影響力,而且不論城市鄉間,放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。作為中華烹調精華,鹵菜始終屹立於千百行業中。鹵菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱,是各地區耳熟能詳的家常菜。它經過腌制、風曬、煮燜或鹵制後,經刀工處理,即可食用,特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶,備受人們的喜愛。
餐飲市場面對的是13億人的龐大需求,給當今有眼光的投資創業者帶來了無限商機。有相關數據顯示,就一個5萬—10萬人口的縣級城鎮,其鹵菜的年消費能力都在1000萬—1500萬,大約可以創造400萬—600萬的年利潤。鹵菜加工銷售的平均毛利率在45%左右,每天的營業額如果能在1000元左右,每天的純收入就能達到400元以上。如果經營得當,花色品種多,口味獨特,選擇店址恰當,每天的營業收入還要高得多。小小鹵菜所創造的價值可以如此之巨大,由此可見鹵菜行業有著巨大的市場空間與利潤空間。
鹵太太「營養鹵味」順勢而下,也是國內唯一一家推出「營養鹵味」的綠色餐飲企業。以百年鹵味為基礎,深入挖掘民間特色美食,並結合現代飲食觀念,推陳出新,經過反復研究、改進與完善,推出了「營養鹵味共分享」的理念,滿足了消費者「美味與營養」雙重需求。並彌補了熟食行業無名牌的市場空白!
鹵太太鹵菜加盟為人們開拓一個最巨大的市場,為人們帶來一個最享受的財富空間,鹵太太鹵菜用自己的創新品質迎合更多人的消費需求。創業選擇最適合自己的才能擁有最絕佳的市場,鹵太太鹵菜加盟自然可以獨領一方財富,成就更多人的事業。
希望我們的回答可以幫助到您,如果有用望採納
E. 創業投資鹵菜熟食項目怎麼樣
您好,個人覺得投資餐飲項目開店非常不錯,但是鹵菜熟食如果不是公司配貨的話,沒有多年行業經驗,難度非常大,但是如果公司配送成品利潤空間肯定有限,如果自己做,手藝要求就比較高了!
F. 開一個鹵味熟食店要投資多少錢
看做什麼樣子的了,鹵囧就不錯
G. 開個熟食店投資大嗎
不大,對於很多人來說開個熟食店不是難題,關鍵是怎麼開個生意好的熟食店,畢竟需要你有獨特的鹵肉技術,擅長選址,還要會經營搭理店鋪,單單會一項是不行的,基本上就是你的房租,裝修,設備,首次備貨,這就夠了
H. 冷盤鹵菜開店需要投資多少 冷盤鹵菜的做法
材料
1:雞腿500g 1:香料包 30g左右
2:雞蛋500g 2:味精 30g左右
3:雞翅500g 3:雞精 30g左右
4:五花肉500g 4:鹽 適量
5:豆乾200g 5:糖 50g左右
6:豆皮200g 6:老抽 適量
7:生抽 適量
8:花椒 適量
9:干辣椒 適量
10:生薑 適量
11:蒜 適量
12:蔥 適量
做法
1: 肉類蔬菜都可以,清水洗凈食材,姜蒜切片,蔥切段,鹵鍋放入肉類食材,放姜蒜片和蔥段加清水,沒
過食材即可中火上鍋煮去腥味(水開後一分鍾即可)
2:鍋內加入食用油,能夠化糖即可,小火油微熱,加入適量糖不斷用鍋鏟攪拌防止粘鍋。
3:糖全部融化,氣泡由大變小,搪塞變棗紅或深紅色加入小半碗清水備用。
4:炒糖色一定要用小火邊炒邊攪拌,掌握時機,聞到略微焦糊的香味最好,(熬過了有苦味,熬早了上色效果差)
5:鹵鍋加適量的水,(高湯更佳)放薑片蔥段倒入炒好的糖色,加料包、 花椒、干辣椒、老抽、生抽、鹽、雞精、味精、(花椒和干辣椒根據個人口味適量投放)
6:先放豬肉類,在根據食材種類、大小、厚薄不一樣鹵制時間不同一般牛肉和豬肉1小時,雞翅、雞爪20分鍾左右(可以用筷子插入食材檢查是否鹵熟)
7:食材鹵熟後,感覺不入味,可以關火蓋上鍋蓋浸泡2小時,時間越久越入味。
I. 想開一家熟食鹵肉店要投入多大成本
熟食店的投入成本主要由房租、裝修費用、設備購置費、原材料費等部分構成。
具體的各項開支也是由當地的經濟發展水平、店鋪的規模等因素來決定。
店鋪租金:想開個熟食店,投資者必須得有一個可供經營熟食的店鋪才行。投資者可將熟食店設在以下地方:1、農貿市場、居民小區里;2、單位食堂、超市附近;3、重要路段的十字路口。以三線城市為例,店鋪面積80㎡,地處小區門口,房租大約需要5000元/月。
裝修費用:熟食店的裝修比較簡單,投資者應該以寬敞、明亮為主,最好能夠購置玻璃板裝修。顧客可以透過玻璃板看到所有的熟食產品,還可以看到整個的切、拌過程,吃起來會更加的放心。假設,熟食店的裝修費按照400元/㎡計算,整個店鋪的裝修費便是3.2萬元。
設備費用:投資者還需購置冰櫃、電子秤、廚具用品、空調等設備,費用大約需要2萬元。
原材料費:投資者還需采購各種調料及製作原材料,費用大約需要1萬元。
再算上水電雜費、開業費用、證件辦理等費用,一般地,開個小型的熟食店,投入成本大約在10萬元左右。