Ⅰ 我投資合夥開飯店怎樣計算股份最合理
首先也確定投資股份的金額！再者就是必須要有一個話事人！大家都不能介紹親戚干涉管理！其實合夥最生意最忌諱大家你斗我斗！
投資與管理要分清楚.投資人不一定會管理餐廳,最好請餐飲管理公司把把脈,廚房與前廳服務是開餐廳的重要兩部份.這兩部份都要請專業的人,出現問題五個合夥人商量解決,不能有哪個合夥人主要負責,不然那個人在采購或收款方面動動腦筋就可以比其他合夥人多賺很多.
一、簽訂合夥合作協議。
二、合夥人每周定期開會解決經營方向、人員安排等問題。
三、盡量不要把合夥人的熟人招進來從事餐廳的重要崗位。如會計、出納、倉庫、收銀、廚師長、餐廳經理主管等
Ⅱ 餐飲利潤怎麼計算
銷售毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業收入×100%成本毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業成本×100%一般只進行銷售毛利率計算，成本毛利率只是用來計算每單位成本產生的營業利潤。
1、主營業務利潤=主營業務收入-主營業務成本-主營業務稅金及附加。
2、其他業利潤 =其他業務收入-其他業務支出 。
3、營業利潤=主營業務利潤+其他業務利潤-營業費用-管理費用-財務費用 。
4、利潤總額 =營業利潤+投資收益+補貼收入+營業外收入-營業外支出 。
5、凈利潤=利潤總額-所得。
6、毛利＝流水－總成本。
7、利潤＝流水－總成本－費用總額。
8、成本率＝（本月成本＋上月庫存－本月庫存）÷流水×100％。
(2)投資餐廳演算法擴展閱讀：
餐飲服務特點：
一次性餐飲服務只能一次使用，當場享受，不論是到店用餐還是外送，一次就餐對應著一次服務。當本次就餐結束後，餐飲服務自然終止。
無形性餐飲業在服務效用上有無形性，它不同於水果、蔬菜等有形產品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之後所得到的親身感受來評價其好壞。
差異性餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由於年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同。
他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態度和服務方式也會有一定的差異。
Ⅲ 如何計算開一家餐廳的成本
最小的飯店,雖然小但所有工具一樣不能少粗步計算有如下：
房租：8000（要視各地不同情況而定）面積約90M2
門面、裝修：門面1000元裝修大堂2000元簡單的拋光、上用扣板吊頂，廚房需要25平米需要用牆磚約計700元，排煙系統煙罩：600元按3＊260計算，煙管每層3米每米200按四層算12＊200計2400元，如果環保查得嚴需要油煙凈化系統小飯店兩口罩偷下工按一個罩裝一般可以過關，每個罩2000流量每個流量1.2元計：2400隔牆用磚及沙水泥及人工工資、排水、水管改造約計3500元。
設備：廚房：灶用猛火灶每隻約140元兩只計240元
切菜工作台：底用木頭下面輔不銹鋼約500元
裝箱一隻：2000
其他：1000
大堂桌椅：60平米約需桌子12張椅子48桌子按150每張計1800椅子每張20元計960（如你所在地有舊貨市場可以便宜一點）
碗、筷：約計1000元
流動資金：5000元
這樣下來開這樣一家店大約需要：33100
這是初步估算如果真的去搞用不了這么多錢的但在投資初期我們要把投資額算得稍高一點這樣用工作的開展會比較有利比較保守地說大概在31000左右。
Ⅳ 合夥開餐廳，股份和利潤怎麼算
三人股東這種就按三人約定還的一你管理包括財務都那是領工資或摺合比例算利潤分成。
Ⅳ 求客房\餐廳保本收入的演算法
給您一個簡單的公式,您可以試著計算一下
保本收入=經營費用總額/毛利率
備注:如按月計算,以上數據全部以月計;如按年計算,以上數據全部以年計.
天保本收入=月保本收入/月天數
毛利率=(銷售額-成本額)/銷售額*100%
Ⅵ 餐飲利潤計算公式
銷售毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業收入×100%成本毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業成本×100%一般只進行銷售毛利率計算，成本毛利率只是用來計算每單位成本產生的營業利潤。
1、主營業務利潤=主營業務收入-主營業務成本-主營業務稅金及附加
2、其他業利潤 =其他業務收入-其他業務支出
3、營業利潤=主營業務利潤+其他業務利潤-營業費用-管理費用-財務費用
4、利潤總額 =營業利潤+投資收益+補貼收入+營業外收入-營業外支出
5、凈利潤=利潤總額-所得
6、毛利＝流水－總成本
7、利潤＝流水－總成本－費用總額
8、成本率＝（本月成本＋上月庫存－本月庫存）÷流水×100％
(6)投資餐廳演算法擴展閱讀
毛利率大小通常取決於以下因素：
市場競爭
所謂物以稀為貴，如果市場上沒有這類產品，或這類產品很少，或這類產品相比市場上的同類產品，其質量、功能價值要佔有優勢，那麼產品的價格自然是採用高價策略，反之如果是經營大路產品或夕陽產業，市場比較飽和，那麼只能是取得隨大流的銷售價格，取得平均的銷售毛利。
企業營銷
是為了擴大市場佔有率還是有其他別的原因考慮，如是為了擴大市場佔有率，則可能採取先以較低價格打開市場，待市場占穩後再根據市場認同度重新調整定價策略，如果是為了盡快地收回投資，企業可能以較高的價格打入市場，再進行逐漸滲透之策，市場對成熟產品通常是實行價高量小，價小量大的回報方式。
如何在價格與銷量之間進行平衡，以求得利潤最大化，是企業進行營銷策劃所必須面對，而不能迴避的一個重要問題。
研發成本
現代經濟的一個特點是產品更新換代很快，如能更快更好地開發出具有新興功能的新產品，而產品在功能、使用價值及價格上存在優勢，誰就能佔領市場的最高點，企業的研發投入量大，通常其取得的發明創造成就多，受到專利保護所取得的利益就多，新興產品在成本、功效上就有極大的優勢，其產品毛利也大。
品牌效應
如企業有知名度，比方說其產品具有馳名商標或地方知名品牌商標，其產品質量得到市場的認可，那麼這類產品的毛利通常也會比較高，反之對於雜牌商品，就算其質量很好，由於沒有知名度，其產品毛利率通常不如具有較高品牌價值的產品毛利率高。
當然也不能一概而論，有些知名品牌產品毛利屬於中等水準，主要是靠較高的銷售數量來賺取利潤，而有些雜牌商品由於不支出廣告投入費用，主要靠櫃台以及人力拓展，由於其價格中廣告成本不大，其毛利率反而很高。
固定成本
主要指固定資產上的投入，如機器設備、廠房、廠租的投入，這些構成固定製造費用，從某種角度來說，也反映了企業的進入門檻高低，企業為收回此巨額投資成本，也會提高其產品的毛利，反之如果企業投入的機器設備不多，或大多採取代工的形式組裝加工，或委託加工，其銷售利潤要讓一部分給協力廠商，其產品毛利也可能只是平均化的；
Ⅶ 合夥開餐廳，投資比例及分成怎樣做比較好
錢到手後，做了他倆，以絕後患，哈哈。。。。
Ⅷ 如果開一家餐廳需投資30萬 ，我投了10萬，合夥人投20萬，由他夫妻管理經營，該如何計算股東和分紅。謝謝！
崗位 工資與分紅是兩回事，你雇誰來當主管領班不給錢呀，何況他們是老闆，這個如果 你都 想不開建議你不要與人合作，會產生很多問題，你只要想我就當是投資了基金，每年給我帶來的紅利比銀行高一些就好。這樣你的投資才長遠，其他的問題讓他們 倆放手干，你跟著學就好。
Ⅸ 入股餐廳的股份該如何計算謝謝了。
這個不科學呀 投資120萬的兩個店 每年贏利100萬 80%收益率 一年多就回本。老闆還折價賣股份 。60萬買的80%股份分紅一年80萬···天上掉餡餅吧
Ⅹ 合股餐飲虧本怎麼演算法
這個主要看你們的口頭協議是怎麼說，舉例說，如果說是各投一半，那麼你們除欠款外投的16萬，各佔一半，你投多的算他欠你的；轉讓費10外，還完債各分一半。如果是其他比例，按實際比例算各投多少，再分還完債的剩的轉讓費。